Quel accompagnement avec les fishs and chips ?
Vous servirez ces filets de poisson avec quelques frites (bein oui...) et de la sauce tartare ou encore de la mayonnaise maison.
La salade est en option selon que vous envisagez un repas street food ou à l'assiette.
Il existe aussi une autre possibilité de réaliser des fish and chips
... en remplaçant la panure à l’anglaise par une pâte à frire rapide composée de : 150 g de farine, 2 dl de bière blonde et 2 oeufs.
Détendre la farine avec la bière.
Incorporer les 2 jaunes d'oeufs.
Ajouter un filet d'huile.
Saler.
Incorporer les 2 blancs d'oeufs en neige.
Transformez votre cuisine en pub irlandais.
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
A plat anglais, artiste anglaise : on écoute Amy Winehouse chanter Back To Black.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Testez vos connaissances sur cette fête irlandaise emblématique et défiez vos amis !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
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