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Cuisinez le lieu jaune avec ces recettes faciles et délicieuses

Lieu jaune rôti aux herbes

Le lieu jaune se rapproche des côtes au printemps et à l'automne. Photo par patrick janicek.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Fish and chips
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cassolette de lieu jaune et langoustines à la vanille
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Curry de lieu jaune et boulgour
Tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome
Le filet de lieu jaune aux haricots secs et lardo di colonnata
Coquille de poisson et noix de St Jacques
Filet de lieu jaune en croûte de crabe
Lieu en croûte d'herbe et citron confit
Lieu Jaune Rôti à la Ventrèche de Porc
Lieu à la Mantovane
Patates pigouille
Fish pie aux poireaux
Lieu jaune en papillote de laitue

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Lieu noir et fenouil à l’étuvée, aux algues et au safran

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All you need is lieu
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Noir ou jaune, deux poissons à la chair bien différente.

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