Tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome

Quelques mots sur la recette

Les notes camphrées de la cardamome infusée dans l'huile d'olive enveloppe le tartare de lieu jaune, rafraîchi par une touche de fenouil et de Granny-smith.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Noir ou jaune, deux poissons à la chair bien différente.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin pour accompagner la recette Wraps de maïs au cream cheese, saumon fumé et avocat.

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