Book recettes gourmand

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76 recettes . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 18 juillet 2014.

Le blog d'un gourmand invétéré et autodidacte. Des recettes de cuisine pour tous les goûts. Etant passionné de cuisine depuis tout petit, c'était une gourmandise, c'est devenu un hobby. Mon but est de partager avec vous "mon hobby" à travers la diversité culinaire en vous proposant recettes,conseils,astuces et autres...Rapide, simple ou gastronomique, trouvez facilement parmi plusieurs recettes proposées.

Recettes de Book recettes gourmand

Gâteau de crêpes au Nutella
Gâteau de crêpes au nutella

Avec une quinzaine de crêpes, on peut faire toutes sortes de gâteaux agrémentés de crème, de mousse, de fruits, de pâte, de coulis..

Compote d'aubergine à la cardamome en crumble sardines marinées
Compote d'aubergine à la cardamome en crumble sardines marinées

L'idée de cette recette, je l'ai trouvée dans le magazine (Thuries Gastronomie). J'ai adapté un peu les proportions de certains ingrédients et voila ce que ça donne !

Coques au beurre d'escargot gratinées au parmesan
Coques au beurre d'escargot gratinées au parmesan

Pour le dressage de cette recette j’ai utilisé des demi-coquilles de burcade.

Brochettes de moules panées
Brochettes de moules panées

Voici une recette originale à faire sur un barbecue ou une plancha.

Salade de pommes de terre Norvégienne
Salade de pommes de terre norvégienne

Aujourd’hui c’est avec une salade de pomme de terre que je le vous propose et de la sauce blanche.

Risotto crémeux parmesan gorgonzola et noix
Risotto crémeux parmesan gorgonzola et noix

Il existe une déclinaison quasi infinie de risotto. Un plat italien très apprécié !

Pizza sucrée aux fruits d'été
Pizza sucrée aux fruits d'été

Un dessert simple et délicieux, extrêmement parfumé, à essayer d'urgence en cette saison d'été !

Salade fraîcheur aux asperges, langoustines, sauce au curcuma
Salade fraîcheur aux asperges, langoustines, sauce au curcuma

Une salade fraîcheur aux asperges et langoustines...et le curcuma pour la santé. Laissez vous bercer par cette fraîcheur intense qui va envahir votre palais !

Tiramisu breton au caramel beurre salé
Tiramisu breton au caramel beurre salé

Je me suis lancé dans la préparation de ce dessert que j'ai présenté dans des verres pour que ce soit plus joli. A priori... ça le fait. Qu'en pensez-vous ?

Boulettes suédoises
Boulettes suédoises

Peu importe l'occasion festive, voici une recette simple, lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille.

Darnes de cabillaud et moules sauce forestière
Darnes de cabillaud et moules sauce forestière

Une recette rapide, excellente et qui va sans doute plaire à toute la famille.

Cake aux tomates, à la mozzarella et au basilic
Cake aux tomates, à la mozzarella et au basilic

Ce cake salé et coloré est idéal pour vos apéritifs ensoleillés. Il peut se déguster chaud ou froid selon vos envies.

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