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Coques au beurre d'escargot gratinées au parmesan

Coques au beurre d'escargot gratinées au parmesan

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Quelques mots sur cette recette

Pour le dressage de cette recette j’ai utilisé des demi-coquilles de burcade.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.

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