Plaisir et Equilibre

Cabillaud sauce crémeuse balsamique

Une sauce merveilleuse pour accompagner le cabillaud !

Tatin de banane

Un dessert très facile à faire et plein de gourmandise !

Dos de cabillaud, sauce aux clémentines et feuilles de blettes

Un plat simple, sain et délicieux.

Petits choux au tarama

Un apéro gourmand et élégant

Chiquetaille de morue

Une spécialité des Antilles à déguster sur des toasts à l'apéro, dans un sandwich ou en salade avec de l’avocat.

Rétes hongrois

La version hongroise du strudel autrichien.

Migliaccio, le gâteau de semoule à la ricotta

Un gâteau italien à base de semoule et de ricotta très aérien avec un délicat parfum de citron.

Mafé de boeuf sénégalais

UN petit mijoté de boeuf qui cuit dans une sauce parfumée à la pâte d’arachide.

Bavarois au nougat de montélimar

Un bavarois au nougat tout léger en texture sur un succès aux amandes et au melon confit, une merveille !

Saltibarsciai, la soupe rose de lituanie

Une soupe froide à base de betteraves rouges et de lait fermenté. Une belle couleur rose et des parfums qui surprennent agréablement.

Crêpes roulées apéro au saumon fumé et œufs de saumon

Bulgogi

Une découverte de la cuisine coréenne : une viande marinée puis grillée qui offre de délicieux parfums. Ultra simple à faire et très rapide.