Plaisir et Equilibre

Polpette aux courgettes

Brochettes de boulettes tsukune

Un mélange de porc et de poulet, lié à la maïzena ce qui les rend très moelleuses, enrobées d’une sauce sirupeuse qui leur donne cette saveur particulière et fascinante !

Salade de fenouil au thon et au roquefort

Cette salade est une explosion de parfums !

Tarte pâtissière aux framboises et à la ricotta

Une tarte moelleuse et peu sucrée qui permet au parfum des framboises de prendre toute sa place dans ce dessert.

Salade tiède de ravioles

Le mix fraîcheur et croquant des légumes crus et le craquant des ravioles tièdes est intéressant et très gourmand.

Cabillaud sauce crémeuse balsamique

Une sauce merveilleuse pour accompagner le cabillaud !

Tatin de banane

Un dessert très facile à faire et plein de gourmandise !

Dos de cabillaud, sauce aux clémentines et feuilles de blettes

Un plat simple, sain et délicieux.

Petits choux au tarama

Un apéro gourmand et élégant

Chiquetaille de morue

Une spécialité des Antilles à déguster sur des toasts à l'apéro, dans un sandwich ou en salade avec de l’avocat.

Rétes hongrois

La version hongroise du strudel autrichien.

Migliaccio, le gâteau de semoule à la ricotta

Un gâteau italien à base de semoule et de ricotta très aérien avec un délicat parfum de citron.