Plaisir et Equilibre

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Pour que la cuisine rime avec équilibre alimentaire et plaisir, je vous propose sur mon blog des recettes faciles pour tous les jours mais aussi des recettes plus festives

Réside à Nanterre, en France. Inscrit(e) depuis le 16 avril 2014.

Site : https://plaisiretequilibre.com/

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Meilleures recettes de Plaisir et Equilibre

Des idées par Plaisir et Equilibre pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Rillettes de chorizo

Une belle idée recette pour votre prochain apéritif en famille ou entre amis. Des rillettes très faciles à faire et ultra rapides, de quoi se laisser tenter.

Le fattouche est une salade libanaise pleine de fraîcheur et de croquant, avec du pain grillé. Plusieurs versions sont possibles, je vous donne ma façon de la faire mais libre à vous de l’accommoder à votre goût.

Cigares au pesto

Pour démarrer le week-end, je vous propose une recette rapide et toute simple pour l’apéro, des cigares au pesto. C’est la solution pour un apéro improvisé ou pour pouvoir proposer des petits choses à grignoter à l’apéritif sans y consacrer trop de temps.

Pandowdy aux mirabelles

Comme le crumble, les fruits cuisent sous la pâte mais pour le pandowdy, la pâte est découpée à l’emporte-pièce et joliment répartie sur les fruits puis un peu enfoncée et cassée pour absorber le jus des fruits.

Bouchées apéritives de septembre

Vite réalisé pour apéro improvisé.

Crinkles au chocolat d'après Martha Stewart

Ces petits gâteaux ont fait le tour de la blogosphère et ça faisait longtemps que je voulais essayer ces crinkles au chocolat. J’ai craqué sur leur petite bouille craquelée et leur goût très chocolaté m’a fait littéralement fondre ! A picorer au gré de votre gourmandise !

Saumon à la Toscane

Les pavés de saumon sont accompagnés d’une sauce crémeuse parfumée à l’ail, au parmesan, avec des tomates cerises et des épinards frais. Un délice !

Salade de Jennifer Aniston

Je vous propose aujourd'hui une salade toute simple à base de boulghour, concombre, pois chiche, feta et pistache et parfumé avec de la menthe et du persil. Un petit régal !

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Ce gâteau fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac a fait le tour de la blogosphère ! Bien sûr il n’est pas léger léger mais pour Pâques on peut bien se faire plaisir !