Plaisir et Equilibre
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Site, blog : http://plaisiretequilibre.wordpress.com
Recettes de Plaisir et Equilibre
Parfait à la cerise amarena
Des notes légères d’amande, l’onctuosité de la crème glacée et du mascarpone et le croquant de la cerise, un régal de fraîcheur !
Salade de nectarine, avocat, burrata et prosciutto di parma
Une salade sucrée-salée très rafraîchissante et gourmande !
Carotte râpée à la pastèque et aux myrtilles
Une salade sucrée-salée très rafraîchissante !
Tartelettes à la tapenade et tomates rôties au miel
Un petit apéro très sympa et facile à partager sur la terrasse ensoleillée !
Sorbet à l’abricot et amande amère
Un délicieux goût de fruits rehaussé par l'amande amère.
Verrine de fraises à la passion et mousse de fromage blanc
Le duo fraises passion fonctionne très bien et la douceur de la mousse de fromage blanc combinée avec le croquant du palet breton complètent ce dessert simple et gourmand.
Gaspacho vert
Une soupe froide à base de tomates vertes, les green zebra, de poivron vert et de concombre. Très désaltérante et rafraîchissante, idéale par fortes chaleurs !
Mousse à la banane
Envie de Mousse à la banane ? Découvrez cette recette de sucré et donnez votre avis en commentaire !
Polpette aux courgettes
En cuisine avec cette belle idée de recette de polpette aux courgettes.
Brochettes de boulettes tsukune
Un mélange de porc et de poulet, lié à la maïzena ce qui les rend très moelleuses, enrobées d’une sauce sirupeuse qui leur donne cette saveur particulière et fascinante !
Salade de fenouil au thon et au roquefort
Cette salade est une explosion de parfums !
Tarte pâtissière aux framboises et à la ricotta
Une tarte moelleuse et peu sucrée qui permet au parfum des framboises de prendre toute sa place dans ce dessert.
A propos de Chef Simon
