Recettes de salade de Plaisir et Equilibre

Voici la liste des recettes de salade par Plaisir et Equilibre.

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Recettes de Plaisir et Equilibre

Salade libanaise Fattouche

Le fattouche est une salade libanaise pleine de fraîcheur et de croquant, avec du pain grillé. Plusieurs versions sont possibles, je vous donne ma façon de la faire mais libre à vous de l’accommoder à votre goût.

Salade de pois chiches, persil, concombre et feta

Une salade complète et rapide à réaliser, parfaite pour ces jours de canicule où on manque d’énergie pour cuisiner. Elle est un peu dans l’esprit du taboulé libanais avec un beau bouquet de persil ciselé. Très parfumée, fraîche et rassasiante, cette salade est complète et fait un repas rapide.

Salade grecque

La salade grecque classique appelée horiatiki ne contient pas de salade, c’est donc une version un peu différente que je vous propose. C’est un mélange de textures et de couleurs très agréable. À servir lors de chaudes journées en plat principal accompagné de pain pita.

Salade verte, avocat, nectarine, halloumi et jambon Speck

Une salade verte parfumée à l’avocat, légèrement sucrée par la nectarine et salée par le jambon et le halloumi, une association de saveurs qui s’avère délicieuse !

Salade de champignons, sauce au yaourt grec

Une salade toute simple mais vraiment délicieuse avec des champignons bien frais !

Salade de tomates et asperges rôties

Une délicieuse salade en chaud froid

Salade Cobb

Une salade complète d'origine américaine très rapide à faire et très parfumée.

Salade de mâche au magret de canard séché, aux gésiers et aux champignons

Une salade un peu dans l’esprit salade landaise, des gésiers de canard servis chauds, du magret de canard séché et des champignons revenus à la poêle.

Taboulé libanais

Une salade pleine de fraîcheur !

Wedge salad

Petit tour aux États-Unis, avec la wedge salad, servie dans de nombreux steakhouses. Il s’agit d’un quartier de laitue iceberg mangée un peu comme un mille-feuille croquant au lieu d’être effeuillée et elle est arrosée généreusement de la sauce au gorgonzola faite avec du lait ribot.

Salade d’endives aux kiwis, clémentines et truite fumée

Une salade pour faire le plein de vitamine C et se régaler !

Nems d’Indochine

Envie de Nems d’Indochine ? Découvrez cette recette de cuisine asiatique et donnez votre avis en commentaire !

Salade tomates, pois chiches, pita et chips de speck

Une salade pleine de saveurs !

Salade de poireaux et radis noir au saumon gravlax

Une salade dont les saveurs font frétiller nos papilles !

Salade de butternut rôtie et kaki

Une salade toute simple, en chaud-froid et sucré-salé

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