Salade Cobb comme aux Etats-Unis

Salade Cobb

Name: Salade Cobb
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: huile d'olive
Ingredients: 3 escalopes de poulet; 1 salade (j’ai choisi la batavia); 6 fines tranches de lard fumé; 4 œufs; une vingtaine de tomates cerises; 2 avocats; 1 oignon; 200 g de roquefort; 1 cuillère à soupe de moutarde; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 6 cuillères à soupe d’huile d’olive; sel, poivre

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 escalopes de poulet

1 salade (j’ai choisi la batavia)

6 fines tranches de lard fumé

4 œufs

une vingtaine de tomates cerises

2 avocats

1 oignon

200 g de roquefort

1 cuillère à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La salade Cobb est une salade américaine et il existe un moyen mnémotechnique pour se rappeler des ingrédients qui la compose « EAT COBB » qui signifie en anglais : Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue Cheese. Une multitude de saveurs qui donne envie de reprendre une nouvelle bouchée ! Vous l’aurez compris j’adooore cette salade très simple et rapide à faire ! Bien sûr vous pourrez aussi la servir en entrée, il faudra simplement diminuer un peu les quantités.

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Recette ajoutée le 20/10/17 - Mise à jour le 08/07/24 .

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Il y a de la diversité dans les salades !

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