Recettes de salade
Laitue romaine, endive, feuille de chêne, mâche, scarole ou même pissenlit pour les plus connues, difficile de faire le tour des salades vertes quand on sait qu'il en existe environ 2000 variétés dans le monde ! Petites, grosses, frisées, vertes ou rougeâtres, aux saveurs poivrées comme la roquette ou amères comme le radicchio, il y en a pour tous les goûts. La salade, c'est notre amie pour la vie surtout lorsqu'elle accompagne une bonne tartiflette et qu'elle nous donne bonne conscience...!
Et puis arrive l'été et l'envie soudaine de déguster des salades composées, légères et rafraîchissantes. Qu'elles aient une base de salade verte agrémentées de crudités ou qu'elles soient composées de pâtes ou de riz, les possibilités sont infinies parmi lesquelles les célèbres salade niçoise, salade César et salade landaise.
Recettes, techniques et vidéos de salade du Chef
Salade de bar tiède à l'huile de noisette
Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.
Salade au chèvre chaud
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
Quelques vidéos de salade du Chef et des Gourmets
Salade de falafels libanais
Tastygourmandise - Je vous propose une salade de falafels libannais, ces falafels sont à base de pois chiche vous procureront tout ce dont vous aurez besoin, ces falafels sont bien épicés et parfumés de menthe, en plus de leurs contenance en herbe , persil , sésame.
Salade orange : carotte, mimolette et orange
Les recettes de Mélanie - Je vous présente une salade de carotte râpées qui change de l’ordinaire. Les carottes rencontrent la mimolette et l’orange pour une salade 100% orange. Quelques pistaches concassées apportent un côté croquant et différent. En toute somme, une idée d’entrée sympathique pour la saison.
Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami
Streetfood et cuisine du monde - Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.
Idées de recettes de salade des Gourmets
Salade thaï aux crevettes
Plaisir et Equilibre - Envie de Salade thaï aux crevettes ? Découvrez cette recette de vermicelle de riz et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Salade de chou-fleur aux légumes et anchois
auxdelicesdemanue - Dans cette recette, il y avait tout ce que j'aime, les poivrons crus pour le croquant, les anchois pour leur goût salé et la tomate pour sa douceur.
Cabillaud au lard et sauce au vin blanc
Cooking & Cakes - Parce que le poisson c’est bon, mais pas seulement pour la santé et que la sauce fait toute la différence, aujourd’hui c’est cabillaud ! J'ai choisi une recette simple terre mer que vous accompagnerez de lentilles ou de poireaux étuvés.
Salade de quinoa au melon, tomates et mozzarella
Sophie cuisine - Recette végétarienne sucré-salé pour un déjeuner léger
Buddha bowl au chèvre
Cooking & Cakes - Parce que Buddha Bowl ou pas, une grosse salade avec pleins de bonnes choses qui nous font du bien, c’est toujours appréciable !
Pâtisson rôti
Marlyzen - La chair du pâtisson est sublimée par quelques épices bien choisies et un trait d'huile d'olive extra vierge, tout simplement. Pour un repas complet, pensez à ajouter des pois chiches à la menthe et au citron.
Salade de carottes râpées, feta et basilic
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici une recette facile et rapide à faire et pourtant délicieuse avec beaucoup de saveurs…
Préparer ou nettoyer la salade iceberg
La Cuisine d'Eva - Bonjour les cuisinautes ! Aujourd'hui, on ne va pas vous raconter des salades 🥗🥗🥗... ou bien si finalement ! Puisqu'on va vous apprendre à préparer et nettoyer la salade iceberg. ✌️💪
Salade figues et jambon cru
Ma fourchette est italienne - Une petite salade d’automne parfaite pour les bonnes résolutions de septembre
Hamburger maison
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Je vous présente des hamburgers maison, qui valent largement ceux des célèbres fasts food. Avec une sauce, qui relève à merveille. J’ai fait qu’un étage, pour les plus gourmands, attaquez les 2 étages. Vous allez vous régalez. Bonne journée à tous.
5 menus minceur à moins de 500 kcal
Delizioso - Salade croquante, Tomate burger au poulet, Noix de veau aux champignons... 5 menus savoureux, complets et copieux pour maigrir sans avoir faim !
Salade turque piyaz aux tomate et oignons rouges
Mes inspirations culinaires - Envie de Salade turque Piyaz aux tomate et oignons rouges ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !
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Salade roquette, avocat et quinoa au sirop d’érable
CUISINE EN FOLIE - Tant qu'il y a encore des journées ensoleillées on peut toujours profiter des salades. Voici une salade fraîcheur savoureuse et complète ! Elle est riche en fibre et a fait le bonheur de nos papilles avec sa sauce vinaigrette sucrée salée.
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Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
Des salades composées pour réveiller nos papilles !
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.
A propos de Chef Simon
