1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Hiver>
  4. Salade d'hiver

Le plein d'idées recettes pour réaliser des salades d'hiver

Salade d'hiver carotte et chou
La salade est une belle façon de consommer les fruits et légumes même en hiver. Photo par alexbadulescu
La salade composée n'est pas réservée à l'été ! Pour changer des soupes et veloutés, nous vous proposons de préparer de savoureuses salades d'hiver. Colorées, faciles et rapides à préparer, elles mettent à l'honneur les nombreux fruits et légumes de saison qui nous aident à affronter le froid et les baisses de régime.

Agrémentées de pâtes ou de riz, de quinoa ou de lentilles, d'oeufs ou de pommes de terre, elles s'adaptent à toutes nos envies. Côté sucré, on mise évidemment sur la salade de fruits exotiques, la star des salades d'hiver !

Toutes les recettes de salade d'hiver des Gourmets

Des idées de recettes de salade d'hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de chou rouge, cranberries, pomme, noix et fourme d’Ambert
Salade de chou rouge, cranberries, pomme, noix et fourme d’Ambert
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Je vous propose aujourd’hui une petite salade qui nous a beaucoup plu, une salade de chou rouge avec des cranberries, de la pomme, des noix et de la fourme d’Ambert arrosée d’une vinaigrette avec une touche de sirop d’érable. Une salade croquante, parfumée et très facile à réaliser !
Salade de chou blanc à l’ananas
Salade de chou blanc à l’ananas
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Cette salade ressemble un peu à la salade de chou qu’on vous sert au restaurant japonais, mais le mélange avec l’ananas et la sauce à base de chutney de mangue lui apporte une douce note sucrée vraiment très agréable.
Salade de panais rôtis au sirop d’érable et sa vinaigrette pamplemousse
Salade de panais rôtis au sirop d’érable et sa vinaigrette pamplemousse
La revanche d'une veggie La revanche d'une veggie
Mettez de la couleur dans votre assiette avec cette délicieuse salade de panais rôtis au sirop d’érable et sa vinaigrette pamplemousse. Un plat sucré/salé qui allie la douceur du panais rôtis et le pep’s du pamplemousse pour régaler vos papilles.
Salade orange betterave feta
Salade orange betterave feta
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une salade super vitaminée avec de la feta, de la betterave, des oranges et de la grenade. Une excellente façon de se régaler en hiver avec des produits de saison. Délicieux et vraiment très facile à préparer pour un repas léger et plein de gourmandises.
Salade patate douce, feta et oignons rouges
Salade patate douce, feta et oignons rouges
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette de patate douce, feta, oignon rouge et haricots blancs.
Salade d'hiver aux agrumes et noix de Grenoble
Salade d'hiver aux agrumes et noix de Grenoble
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
La salade d’hiver aux agrumes et noix de Grenoble est une salade colorée et croquante qui allie le goût sucré des agrumes à la saveur légèrement amère des noix de Grenoble.
Carottes râpées à l’orange et à la mangue
Carottes râpées à l’orange et à la mangue
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Des carottes râpées twistées par la mangue, l'orange et l'eau de fleur d'oranger.
Salade d'hiver aux endives, betterave, avocat, crevettes noix et Roquefort
Salade d'hiver aux endives, betterave, avocat, crevettes noix et Roquefort
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ce n'est pas parce que c'est l'hiver que l'on ne peut pas se faire plaisir avec une bonne salade
Salade d'hiver noix de cajou caramélisées
Salade d'hiver noix de cajou caramélisées
Amande et Basilic Amande et Basilic
Une salade d’hiver au riz rouge et légumes rôtis à découvrir. Gourmande, healthy, vegan, sans gluten et sans lactose, une salade d’hiver juste parfaite !
Salade chou rouge, sucrine et orange
Salade chou rouge, sucrine et orange
SucreEtEpices SucreEtEpices
Voici une salade de saison pour faire le plein de vitamines. Elle est bien croquante, aux saveurs salées-sucrées. C'est délicieux !
Salade de chou rouge aux sardines et oeufs
Salade de chou rouge aux sardines et oeufs
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade de saison, à servir en entrée ou en accompagnement. Elle peut même faire office d'un plat léger car elle est complète. Pour ma part, je l'ai servie au dîner. Avec un peu de fromage par la suite, c'était parfait.
Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix
Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Voilà une petite salade d’hiver pour notre plaisir, ce qui est plutôt rare en cette saison, addicts que nous sommes des potages réconfortants. Mais ça, c’était avant que je ne rouvre le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi, et que je tombe sur cette recette. Bonne idée car je venais justement d’acheter des betteraves crues.
Salade frisée aux lardons, oeuf poché et noix de pécan
Salade frisée aux lardons, oeuf poché et noix de pécan
cuisine en folie cuisine en folie
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de salade d'hiver ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Salade d’épinards aux deux agrumes, truite fumée et noix caramélisées
Poireaux façon salade Caesar
Poireaux façon salade Caesar
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Les poireaux en version américaine et gourmande !
Salade d’endives au comté et aux amandes avec ses croûtons et son oeuf poché
Salade d’endives au comté et aux amandes avec ses croûtons et son oeuf poché
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Intéressé par la réalisation d'une recette de salade d’endives au comté et aux amandes avec ses croûtons et son oeuf poché ? Suivez cette recette de cuisine diététique et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Salade d’endives aux poires, châtaignes et noix
Salade d’endives aux poires, châtaignes et noix
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Une salade sucré-salé qui se la joue en chaud-froid.
Salade d’endives, jambon pané, miel et cacahuètes
Salade d’endives, jambon pané, miel et cacahuètes
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Vous voulez essayer la recette de salade d’endives, jambon pané, miel et cacahuètes ? Laissez-vous guider par cette recette de jambon cuit et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Salade de chou rouge à l’orange
Salade de chou rouge à l’orange
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'orange pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Salade d’endives, à l’orange, féta et pistaches
Salade d’endives, à l’orange, féta et pistaches
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Intéressé par la réalisation d'une recette de salade d’endives, à l’orange, féta et pistaches ? Suivez cette recette de feta et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voir aussi

Voir d'autres recettes de salade d'hiver et de...

accompagnement avocat betterave chou chou rouge croûtons cuisine diététique cuisine facile cuisine végétarienne endive entrée feta fromage grec noix noix de cajou oeuf orange pamplemousse plat principal raw food salade salade composée Salade de chou rouge sirop d'érable sucré salé

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1