Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix

Une nouvelle recette en ligne aujourd’hui et parfaite avec ces chaleurs, le taboulé du chef Yotam Ottolenghi.
Une version qui sort des traditionnelles recettes. Pas de tomate, poivron ou concombres crus.
Peu d’ingrédients, mais que de saveurs !
Voyage garanti avec cette assiette, alors régalez vous !

HO, HO, HO, ça y est, Noël arrive à grands pas, et les cuisines commencent à sentir bon les épices ! Ici c’est toujours l’incontournable pain d’épices qui cale vraiment l’esprit festif.

Vous connaissez l’orge perlé ? Eh bien j’avoue que si j’en avais déjà mangé au restaurant, je n’en avais encore jamais acheté. Chose faite, on a beaucoup aimé, et cela donne une alternative aux salades de riz, de pâtes, et autres féculents.