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Betterave

La betterave potagère et utilisée aussi comme colorant alimentaire.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Millefeuille de Saint Jacques et betterave
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Macédoine de légumes
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Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
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Cuire la betterave rouge
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Betteraves rouges cuites sous-vide
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Noix de coquilles Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées
Pesto de betterave rouge et de concombre
Gâteau de merlu, sauce betterave
Salade de semoule, betteraves et sardines
Salade de betterave rouge, céréales et orange
Buddha bowl riz pois chiches aux légumes
Salade de pâtes, betterave et poivron
Houmous betterave, moutarde et fromage blanc
Salade de betterave crue et pomme
Barszcz Czerwony
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Jus de betteraves oranges carottes et citron
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Salade de semoule aux betteraves et fines herbes

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Dip de betterave au zaatar

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T'es ok, t'es in, betteraves
T'es ok, t'es in, betteraves

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

La betterave envoie les couleurs !
La betterave envoie les couleurs !

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

Vous allez prendre racines !
Vous allez prendre racines !

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Entendez-vous le cri de la betterave ?
Entendez-vous le cri de la betterave ?

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

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