Entendez-vous le cri de la betterave ?

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

Borsch, Tartinade de betterave, Roulés de courgette au chèvre, betterave et cumin, etc. : vive les recettes de betterave !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/01/2014.

Recettes et techniques du Chef

Cuire la betterave rouge
Comment cuire une betterave pocher ou au four.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tartinade de betterave
Allergique Gourmand - Simple, rapide et délicieuse. Une recette de tartinade de betterave pour de savoureux apéritifs.
Roulés de courgette au chèvre, betterave et cumin
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons de déguster des courgettes en bouchées apéritives. Nous avons légèrement grillé des lamelles de courgettes avant de les enrouler autour d'une préparation à base de chèvre et de betterave. Des petites bouchées saines, gourmandes et originales pour un apéritif "healthy".
Borsch
Nacarmite - Potage national ukrainien à base de betterave et de boeuf.
Avocado toast à la betterave
Del's cooking twist - Pour un petit déjeuner « healthy » ou un déjeuner sur le pouce, préparez-vous un avocado toast tout simple avec un hummus de betterave. Ajoutez un peu de feta, un tour de poivre du moulin, et le tour est joué !
Soupe de betterave à la crème de coco
kilometre-0 - Une soupe froide que vous pouvez manger le midi car elle est énergétique avec la betterave et la crème de coco.

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Chips de chou kale

Riche en vitamines A, C et K, de fibres et calcium, le chou kale est l'un des aliments les plus sains que l’on puisse manger sous différentes formes. Je vous propose d’en faire des chips saines et croustillantes. C’est une collation étonnante et qui ne prend pas de beaucoup de temps à la préparation. C’est une excellente alternative aux autres chips de légumes.

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Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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Parfait pour les dîners. Il peut être préparé à l'avance et il suffit de mettre dans le four 30 minutes avant de servir. Créé par Mindy Arbo.

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