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Makis California rolls veggie et tout roses Photo par Gratinez

La betterave envoie les couleurs !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Une sélection de recettes créée le 12/02/13  - Mise à jour le 12/08/22 .

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Eloge de la gourmandise
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Eloge de la gourmandise

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

La betterave
produits
La betterave

Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave se déguste aussi bien crue que cuite.

L'igname
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L'igname

Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.

Les crosnes
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Les crosnes

Un légume-racine apprécié en cuisine pour son petit goût de noisette.

Entendez-vous le cri de la betterave ?
Entendez-vous le cri de la betterave ?

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

En rouge betterave
En rouge betterave

Mettez de la couleur dans vos plats.

T'es ok, t'es in, betteraves
T'es ok, t'es in, betteraves

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

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