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Salade de concombre à la feta, menthe et huile d'olive

Grecque ou pas, vive la feta !

La feta, fromage au lait de chèvre ou de brebis selon les pays, est un fromage ferme et friable. Il peut très facilement s'émietter dans vos salades.

Incontournable dans la salade grecque au même titre que les tomates, le concombre ou l'huile d'olive la feta trouve sa place dans de nombreuses cuisines.

N'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de feta émiettés sur un gaspacho en garniture, dans des feuilles de brick ou dans une tarte salée c'est délicieux !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

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