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Gaspacho tomates concombre et basilic

Gaspacho tomates concombre et basilic

Facile
3
Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
Recette pour 2 litres de gaspacho vert
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Préparation de la recette

Gaspacho tomates concombre et basilic  - Etape 3
3
Gaspacho tomates concombre et basilic  - Etape 4
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Gaspacho tomates concombre et basilic  - Etape 5
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Gaspacho tomates concombre et basilic  - Etape 6
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Gaspacho tomates concombre et basilic  - Etape 7
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

A l'origine, le gaspacho est un potage espagnol à base de concombre, de tomate, d'oignon, de poivron et de mie de pain, relevé d'huile d'olive et d'ail, que l'on mange froid.

Si vous avez du pain sec, c'est l'occasion de l'utiliser pour éviter le gaspillage alimentaire.

N'hésitez pas à jouer avec les différents coloris que vous offrent ces légumes.

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Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.

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L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

Grecque ou pas, vive la feta !
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Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.

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