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Bol de gaspacho sur assiette

Un gaspacho on ne peut plus rafraîchissant !

Gaspacho tomates concombre et basilic

Facile
6
1
Préparation : 30 min

Ingrédients

8 personnes
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Préparation de la recette

Gaspacho tomates concombre et basilic - Etape 3
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Gaspacho tomates concombre et basilic - Etape 4
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Gaspacho tomates concombre et basilic - Etape 5
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Gaspacho tomates concombre et basilic - Etape 6
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Gaspacho tomates concombre et basilic - Etape 7
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

A l'origine, le gaspacho est un potage espagnol à base de concombre, de tomate, d'oignon, de poivron et de mie de pain, relevé d'huile d'olive et d'ail, que l'on mange froid.

Si vous avez du pain sec, c'est l'occasion de l'utiliser pour éviter le gaspillage alimentaire.

N'hésitez pas à jouer avec les différents coloris que vous offrent ces légumes. Avec les quantités indiquées vous obtiendrez environ 2 litres de gaspacho.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 14/11/23 .

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Le concombre est enfin démasqué !
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L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Quand il fait beau... C'est gaspacho !

Une soupe froide synonyme d'été.

Commentaires

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Ma Tarte Flambée
Ma Tarte Flambée
17 avr. 2023 à 16:06

frais pour l'été !

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