1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Herbes aromatiques>
  4. Basilic

Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale

Basilic en pots

On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par dusk - AdobeStock.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Jus vert épinards roquette et basilic
1
Carpaccio de boeuf
3
Pesto rouge et pesto vert
2
2
Tartare de langouste au basilic
2
Ciseler la ciboulette
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles
Sorbet basilic
Carpaccio de fraises au basilic
5
Gaspacho tomates concombre et basilic
2
Sorbet citron basilic
3

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Muffins saumon basilic
Raviolis aux jeunes pousses d'épinards, ricotta, origan et pignons
1
Soupe de légumes d'été à la saucisse
Calamars au pesto sur un écrasé de pomme de terre
Mille-feuilles d'aubergine
Sorbet basilic
Paccheri à la crème d’aubergine
Salade Caprese
Pesto basilic à la genovese
Orecchiette à la crudaïola
Pasta alla norma
Salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tiramisu pesto et magret séché

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Les recettes fétiches de l'oncle pistou
Les recettes fétiches de l'oncle pistou

Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.

Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic

L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

La cuisine illico pesto
La cuisine illico pesto

Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.4