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Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale

Basilic en pots

On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par dusk - AdobeStock.

Recettes, techniques et vidéos de basilic du Chef

Flans de tomates
6
Carpaccio de boeuf
3
Sorbet citron basilic
4
Gaspacho tomates concombre et basilic
5
Tartare de langouste au basilic
2
Carpaccio de fraises au basilic
5
Pesto rouge et pesto vert
2
3
Sorbet basilic
Jus vert épinards, roquette et basilic
2
Carpaccio de saumon genièvre et basilic

Meilleures recettes de basilic des Gourmets

Des idées de recettes de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare aux 2 saumons
Merlan en croûte de chorizo
Socca à la caponata
Bouchées apéritives au comté et aux tomates séchées
Purée de patates douce
Quiche aux tomates confites
Gâteau invisible aux pommes de terre et saveurs italiennes
1
Galette de polenta façon pizza

Dernières recettes de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basilic qui changent !

Aubergines alla parmigiana de Jamie Oliver
Daiquiri Framboise Basilic
Salade de tomates, pastèque et ricotta salata de Simone Zanoni
Charlotte d’aubergines à l’agneau
Purée de patates douces et sauce aux herbes et citron vert de Yotam Ottolenghi
Poivrons farcis et riz à la tomate au Cake Factory
Spaghetti maison aux tomates cerises, speck et basilic
Panna cotta aux légumes d'été

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