Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes
La courgette fait partie des légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.
Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
Quelques vidéos des Gourmets
Gâteau au chocolat et à la courgette sans gluten
Dran - Après la betterave rouge et la courge butternut, c’est au tour des courgettes d’intégrer une excellente recette de gâteau au chocolat sans gluten et sans beurre. L’avantage de l’utilisation des légumes dans la pâtisserie et qu’ils apportent...
Nuggets végétariens courgette et parmesan
Eldorami - Besoin d’idées pour un apéro sain ou un déjeuner sur le pouce ? Testez notre recette de nuggets végétariens à la courgette et au parmesan. De délicieuses petites galettes cuites au four à déguster sans réfléchir !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Muffins courgettes et scamorza
Recettes de Clairette - Délicieux en apéritif ou en entrée avec un goût fumé délicat
Caviar de courgettes
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici une recette très facile à réaliser et bon marché. ça change du traditionnel caviar d’aubergines…
Velouté d'asperges vertes et petits pois
Sophie cuisine - Recette de saison pour se réchauffer avec des légumes de printemps. Facile et rapide à réaliser.
Tresse à la viande
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de tresse à la viande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Soupe de courgettes au curcuma et curry
Chef Papounet - Envie de Soupe de courgettes au curcuma et curry - Recettes de Papounet ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
Tarte spirale aux légumes
Inspirations Cuisine - Une tarte gourmande et saine avec quelques ingrédients de base. Même si la tarte est très simple à réaliser, il faudra vous munir de patience car c’est assez long à assembler.
Courgettes tomate et mozzarella au four
Recette Thermomix - Courgettes tomate et mozzarella au four , un délicieux plat de légumes au four pour votre repas principal , vous y trouvez ici la recette.
Nouilles de courgettes au thon et tomate
Recette Thermomix - Nouilles de courgettes au thon et tomate , un délicieux plat au four pour votre dîner , vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Beignet de courgette
Recette Thermomix - Beignet de courgette facile au four , un délice pour accompagner votre plat principal , vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Gratin de tortellini à la brousse de brebis
Happy papilles - On se régale avec ce gratin végétarien bien gourmand de tortellini à la brousse de brebis, courgette, poireau et épinards
Salade de courgettes à la feta
Recette Thermomix - Salade de courgettes à la feta , un délice pour votre entrée de plat , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.
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Tarte fine courgettes, basilic et pignons de pin
Sab'n'Pepper - Une recette sympa, simple et rapide.
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Rondes de Nice ou Grisettes de Provence, on aime les courgettes
Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence.
La courgette, il fallait y penser
Huit recettes originales pour apprécier la courgette autrement que farcie !
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
A propos de Chef Simon
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