Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes

Une ratatouille... juxtaposée !

Au jambon cru.

La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.

Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

Et beurre composé à l'estragon.

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.

Des courgettes farcies à la farce porc et veau relevée de chorizo.

La courgette, un des légumes de l’été qu’on peut cuisiner de tellement de façons ! Ici avec du gorgonzola piccante pour un flan épais et moelleux riche en goût et original. Ce flan de courgettes au gorgonzola est très simple et préparé en moins de 15 minutes.

Voici la recette des röstis de courgettes et Cheddar, des galettes légères et parfaites à servir en accompagnement, en brunch ou en entrée. Recette idéale pour la saison, qui plaira à toute la famille.

Enfant je donnais des couleurs aux jours et évidemment le dimanche avait la couleur jaune, ce jour là rayonne avec des énergies solaires. La couleur jaune reflète le bonheur et la joie dont nous avons bien besoin. En cuisine avec cette soupe facile, saine et réconfortante.

Une recette vite faite bien faite de velouté de brocoli et courgettes pour se réchauffer et se régaler. Je ne sale pas mon potage, car je trouve qu’avec le beurre salé et le cube de bouillon de volaille ça suffit amplement. Je ne mets pas non plus de crème fraîche j’aime autant et c’est moins de calories, mais libre à vous de saler ou d’ajouter de la crème.

Une salade à déguster chaude, tiède ou froide. Et cela tombe bien parce qu'avec cette météo folle, on ne sait plus s'il faut porter des sandales ou des bottes de pluie !

Le mélange est onctueux, savoureux et fin.

Mes lasagnes aux courgettes Fourme d’Ambert et noix font toujours sensation chez moi ! Les courgettes sont râpées grossièrement puis je les fais dégorger dans une poêle avec un peu d’huile, les lasagnes sont montées avec des superposition de pâte à lasagne, de fromage et de courgettes, l’ensemble est recouvert d’une sauce béchamel épicée.

Un plat de nouilles végétarien plein de saveurs. Si vous êtes du genre carnivore vous pouvez bien sûr ajouter des morceaux de poulet pour un plat plus complet. Côté légume on peut les modifier au fil des saisons.

Cette recette alcalinisante qui fait du bien à la peau, au foie et aux intestins. Dans la « famille crucifère », les choux sont nos alliés santé. Je ne le dirai jamais assez. Je vous propose donc une salade toute simple, composée de 2 choux aux textures différentes, agrémentés d’une courgette et de fruits. Des textures et saveurs variées (légèrement sucrée-salée) avec une sauce d’inspiration orientale et lacto-fermentée.

Une belle recette festive pour une entrée ou un buffet.

Essayez cette recette d'igbas et donnez votre avis en commentaire !

Une tarte de saison et en plus igbas !

Une recette de saison parfaite pour les apéritif dinatoires ou une entrée estivale !

Essayez cette recette d'épices et donnez votre avis en commentaire !

Encore une recette de Miss Tâm et certainement pas la dernière. J'aime bien sa cuisine. J'ai mis un peu moins de variétés de légumes et j'ai remplacé les pois gourmands par des haricots verts.

La tarte aux courgettes classique mais délicieuse !

Comme un risotto mais avec des coquilettes , une cuisson au multi cuiseur ultra facile et un plat gourmand apprécié des enfants en un rien de temps.

Au fond de ma caverne d'Ali Baba j'ai trouvé un petit bocal de crème d'aubergine et quand je l'ai goutée je n'ai pas trop aimée, trop fade et trop lisse, mais bon, cette purée pourrait me servir pour quelque chose et quand j'ai vu une recette d'une pizza sur laquelle on tartine d'une pâte de courgettes, je me suis dit que je pouvais la remplacer par ma crème d'aubergine. Au frigo il me restait des boules de mozzarella, des tomates, une courgette et bien sûr du parmesan. Et dans le jardin du basilic. Que demande le peuple !