Salade de pâtes au lomo, courgettes et pignons : frais et équilibré

Salade de pâtes au lomo, courgettes et pignons

Name: Salade de pâtes au lomo, courgettes et pignons
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 150 g de tagliatelles; 80 g de lomo; 100 g de tomates cerises; 1 oignon rouge; 1 courgette; 50 g de pignons; basilic; 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de tagliatelles

80 g de lomo

100 g de tomates cerises

1 oignon rouge

1 courgette

50 g de pignons

basilic

1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.

2 Les égoutter et les mélanger avec un filet d’huile.

3 Rincer la courgette et, sans la peler, la détailler en tagliatelles avec un laminoir ou un épluche-légumes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les salade complètes sont LA solution pour manger en été sainement sans prendre un coup de chaud. Des féculents, des protéines et des légumes et le tour est joué ! Alors n’hésitez pas à goûter à ma salade de pâtes au lomo, courgettes et pignons, c’est un régal frais et équilibré.

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