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Salade de pâtes aux légumes d'été grillés
Salade de pâtes aux légumes d'été grillés

Salade de pâtes aux légumes grillés

Nina - Crazy Green Fruits Nina - Crazy Green Fruits
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
300 g de pâtes courtes sèches
1 courgette
1 aubergine
1 gros poivron rouge
200 g de tomates cerises
200 g de tofu au basilic (ou de la variété de votre choix)
origan séché
huile d'olive, sel et poivre
Garniture
olives
pignons de pin
dés de feta (ou de tofu mariné façon feta) ou de mozarella
basilic frais
pesto
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Un grand classique de l'été chez moi : une salade de pâtes agrémentée de légumes grillés (courgette, poivron, aubergine), de tomates cerises sucrées et juteuses, d'herbes de Provence et d'une bonne huile d'olive. Cette base peut être customisée à loisir avec du tofu, des olives, des pignons de pin...

Voir la recette
accompagnement aubergines barbecue courgettes légumes pique-nique poivrons pâtes salade salade de pâtes tofu tomate cerise vegan été
Publié le 8 août 2018 à 15h36, Modifié le 4 juin 2025 à 10h28

Accord mets et musique

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On se fait plaisir avec Prince - Purple Rain

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