Des salades, oui, mais de pâtes cette fois-ci

Fraîches et colorées, elles ont aussi l'avantage d'être vite préparées.

Heureusement pour se régaler en été il y a les salades ! Salades vertes simplement, salades composées plus gourmandes, salade de riz, taboulé, les recettes ne manquent pas pour manger frais.

C'est aussi le cas des salades de pâtes, savoureuses et variées, elles sauront trouver une place dans votre panier pique-nique comme dans votre bento.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 27/06/2019.

Recettes des Gourmets

Pennes en salade, tomates-petits pois
Graine de faim kely - L'été est bien là et c'est pour moi l'occasion de réaliser des recettes simplissimes avec des produits frais de saison comme ce bol de légumes du potager transformé en salade de penne très fraîche et parfumée de basilic et de persil.
Salade de pâtes à l’italienne
Mimm - Voici une délicieuse petite salade aux accents d’Italie : roquette, tomate, jambon italien parmesan et pignons. Cette délicieuse salade est très rapide à préparer et facile à emporter en pique-nique ou au travail dans votre bento.
3 coups de coeur
Salade du soleil à l'italienne
Les Gourmandises de Ya - Voici une salade idéale pour accompagner un barbecue ou pour être dégustée en plat principal. Cette recette est très largement inspirée d’une salade de l'agro-alimentaire que j'ai voulu reproduire en frais et en plus savoureux !
3 coups de coeur
Salade de pâtes aux légumes grillés
Appuntamento in cucina - Ce week-end barbecue ! A chaque fois que je fais un BBQ, je pense toujours à griller plein de légumes que j’utilise par la suite de différentes façons : en antipasti, en salade, en accompagnement…voici donc une belle salade de pâtes colorée avec les légumes du barbecue !
Salade de penne aux petits pois et feta
Happy papilles - Aujourd’hui, je vous propose une salade de pâtes assaisonnée d'un délicieux pesto de roquette : une salade de pâtes aux petits pois et feta. Pour l’intérêt nutritionnel, j’ai privilégié des penne au blé complet.
Salade de pâtes, radis et roquette
Nina - Crazy Green Fruits - Une salade réalisée avec des pâtes de type langue d'oiseau très simple, délicieuse et pleine de fraîcheur, qui saura trouver sa place lors des premiers pique-niques ou barbecues de la saison à la place de l'incontournable taboulé !
Salade de pâtes aux sardines
Schotzy - Pour un déjeuner à la maison ou au bureau cette salade de pâtes aux sardines est bien facile à réaliser. Elle est économique et vous pourrez sans problème la préparer à l'avance. A déguster tiède ou froide selon vos préférences.
Salade de pâtes, asperges, fèves et crevettes
Les Gourmandises de Lou - Une salade parfaite pour un repas léger et savoureux. L’alliance pâtes, asperges, fèves et crevettes est très fraîche et pourra ainsi être dégustée aussi bien en repas léger le soir ou lors d’un petit pique-niquesur l’herbe. Une idée toute simple mais qui vous changera de la traditionnelle salade de pâtes, thon et maïs.

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L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

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Conservation par stérilisation.

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Salade de Millet

Je vous propose aujourd'hui une salade de millet que l'on appelle Illane en arabe , cette salade délicieuse et très rafraîchissante quand il fait un soleil de plomb dehors et facile à faire en grande quantité. le millet apporte une pointe d’originalité à notre salade, tout en restant discret. Le millet est trés concommé chez nous surtout chez les berbères , on en fait des soupes avec et trés bénéfique pour la santé , plus digeste, sans gluten, et contient tous les acides aminés essentiels.

La tomate produits
La tomate

La tomate (Solanum lycopersicum) fait partie de la famille des solanacées.

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5 tutos pour la cuisine de l'été !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.

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Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

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Tagliatelles et basta

Des pâtes longues à cuisiner à toutes les sauces.

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Terrine de poisson en gelée

Terrine de joues de lotte aux petits légumes.

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Boulettes de boeuf sauce Madère

Une excellente recette à déguster en famille.

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Un peu de fraîcheur, ça vous dit ? Aujourd'hui, je vous propose de déguster : une salade de tomates, de radis et de céréales.

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un crabe farci ultra gourmand, une vrai découverte, c’était vraiment très bon

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Ici, il fait chaud, voir même très chaud. Pour palier à ces températures, je vous propose de cuisiner : une salade de pak choi, à la courgette, aux lardons fumés et aux graines de courge...Très rafraîchissant !

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