Salade du soleil à l'italienne pour accompagner un BBQ

Salade du soleil à l'italienne

Name: Salade du soleil à l'italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 250 gr de pâtes colorées type Conchiglie, petites de préférence; 100 gr de fèves, surgelées pour moi; 25 tomates cerises; 2 sucrines; 4 cs de d'assortiment de graines (pignon de pain, graine de courge, graine de tournesol...); 2 cs de basilic ciselé, soit 10 feuilles environ; 1 boule de mozzarella; 4 cs d'huile d'olive; 4 cs de vinaigre balsamique; 1/2 citron jaune; 1 litre d'eau; QS Sel – gros sel – poivre

Les Gourmandises de Ya

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

250 gr de pâtes colorées type Conchiglie, petites de préférence

100 gr de fèves, surgelées pour moi

25 tomates cerises

2 sucrines

4 cs de d'assortiment de graines (pignon de pain, graine de courge, graine de tournesol...)

2 cs de basilic ciselé, soit 10 feuilles environ

1 boule de mozzarella

4 cs d'huile d'olive

4 cs de vinaigre balsamique

1/2 citron jaune

1 litre d'eau

QS Sel – gros sel – poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Voici une salade idéale pour accompagner un barbecue ou pour être dégustée en plat principal. Cette recette est très largement inspirée d’une salade de l'agro-alimentaire que j'ai voulu reproduire en frais et en plus savoureux !

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Publié le 29 mai 2016 à 21h10, Modifié le 16 août 2024 à 20h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade du soleil à l'italienne

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On se régale en écoutant Janis Joplin : "Me And Bobby McGee".

Une recette dans...

Des salades, oui, mais de pâtes cette fois-ci

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