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Salade de pâtes fraîches à l'italienne
Salade de pâtes fraîches à l'italienne

Salade de pâtes italienne

Clemence Rachin Clemence Rachin
Facile
Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
400 g de pâtes
6 tomates
4 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à c. de pesto
250g de mozzarella
4 c. à c. d'origan
1 gousse d'ail
2 poignées d'olives vertes
2 poignées de roquette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Coupez les tomates en petits dés. Mettez les dés de tomates dans un bol et salez.
2Ajoutez l'huile d'olive.
3Coupez l'ail en gros morceaux. L'idée est que l'ail infuse ses saveurs. Au moment de servir, retirez les morceaux. Si vous aimez l'ail, vous pouvez l'émincer finement et le laisser dans la salade.
4Ajoutez l'origan. Coupez les olives en tranches et ajoutez-les aux tomates.
5Coupez les boules de mozzarella en tranches puis en dés, laissez dégorger sur une assiette.
6Ajoutez le pesto dans le bol avec les tomates et mélangez.
7Versez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les.
8Ajoutez les pâtes encore chaudes dans le bol avec les tomates. Ajoutez les dés de mozzarella et mélangez.
9Servez avec la roquette. ET voilà !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une belle salade de pâte fraîche à l'italienne idéale pour l'été !

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Recette ajoutée le 19/04/23  -  Mise à jour le  20/04/23 .

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