De savoureuses recettes de tomates pour rougir de plaisir
La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.
Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Oeuf poché bragance
Osez un retour au classique avec ces oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise !
Quelques vidéos des Gourmets
Filet de dorade à la tomate et basilic
vision-plaisir - La tomate et la dorade pour un moment de plaisir intense.
Calamars à la tomate
LA TABLE DES INTOLERANTS - Cette recette de Calamars à la tomate est très facile à réaliser et est toujours bien appréciée. Accompagnée d’un riz sauvage ou d’un riz blanc cuit vapeur ou de pommes de terre sautées dans l’huile d’olive, c’est un délice.
Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate
Catalina - Le Blog de Cata - La sauce chermoula à l'ail et herbes parfume à souhait !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Salade alsacienne cervelas pommes de terre
A Prendre Sans Faim - Une recette classique de la cuisine française qui est parfaite pour un pique-nique, un accompagnement de barbecue ou tout simplement pour un repas préparé en avance qui se mange bien frais.
Blettes à la provençale
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de blettes à la provençale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Bagel saumon fumé, avocat et tomates
The Best Recipes - Une recette économique de bagel saumon fumé, avocat et tomates. Ce petit pain rond en forme d'anneau d'origine Polonaise va vous ravir. Recette végétarienne
Crevettes curry-coco
Kluski Food - Une recette épicée et savoureuse qui va réveiller vos papilles. Une poêlée de crevettes sauce au curry et crème de coco. Je cuisine souvent du poulet au curry, mais pour une fois j’avais envie de changer et je suis ravie du résultat ! Servi avec...
Rougail saucisse
Tangerine Zest - Vous cherchez une recette de rougail saucisse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Baguet’quiche au boursin et aux tomates
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Voici une recette originale de quiche réalisée dans une baguette qui me restait de la veille… C’est très bon, nous adorons l’association du Boursin et de la tomate à la maison…
Salade de riz aux tomates, thon, maïs, œufs et olives
Chef Papounet - Salade composée de riz, tomates thon maïs et olives. recette d'été facile à préparer et délicieuse à déguster
Chili sin carne
kilometre-0 - Voilà une recette toute simple qui permet de renouveler le chili sin carne c’est à dire sans viande. Vous pouvez utiliser beaucoup de légumes différents en fonction des saisons.
Tresse à la viande
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de tresse à la viande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Tu sais que tu es bien conservée ?
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !
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