Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !

Gorgées de soleil, les tomates confites agrémentent délicieusement de nombreux plats.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de tomates confites : Spaghetti aux pétoncles, tomates confites, câpres et pignons, Cake aux olives, tomates confites et chèvre, Houmous olives noires et tomates confites, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/06/2018.

Recettes et techniques du Chef

Pesto rouge et pesto vert
Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tomates confites à l'huile d'olive
Cuisine Culinaire - Tomates confites séchées au four et conservées dans de l’huile d’olive avec des herbes aromatiques et des épices. A part le temps de séchage, c’est rapide à préparer!
Chinois pesto de basilic, tomates confites et mozzarella
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un succulent chinois salé à partager à l'apéro ou à emmener en pique-nique !
Verrines de mousse de tomates confites
épicétout - De délicieuses mises en bouche qui annonce une excellente et gourmande soirée.
Asperges vertes poêlées aux tomates confites et parmesan
auxdelicesdemanue - La saison est courte, il faut en profiter et se régaler.
Cake aux olives, tomates confites et chèvre
La p'tite cuisine de Pauline - Je cuisine souvent des cakes pour les apéritifs, les pique-nique ou simplement pour servir avec une belle salade. Mais il y a longtemps que je n'en avais pas fait donc ce weekend je m'y suis mis avec ce cake bien moelleux !
Spaghetti aux pétoncles, tomates confites, câpres et pignons
Les Vagabondages de Vi@ne - J'étais partie pour faire juste des spaghetti avec des pétoncles... et de fil en aiguille, un ingrédient s'ajoutant à un autre, je me suis retrouvée avec ce plat qui restera longtemps dans le coin gourmandise de notre cerveau.
Houmous olives noires et tomates confites
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Et un houmous de plus à ma collection et comment dire celui ci est dans le TOP 5 des houmous que j'ai pu réaliser. Toujours à base de pois chiche mais pas que ! Ce Houmous ne va pas vous laisser de marbre et va titiller vos papilles. En Famille, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé) et tout simplement en solo, vous allez vous être aussi addict.
Fougasse aux tomates confites et lardons
Atelier de Brigitte - A ne pas oublier pour le Pique-nique. A ne pas oublier pour l'apéritif. A ne pas oublier pour se faire plaisir. Les tomates confites, les lardons, le parmesan... Le Sud à table !

Voir aussi

Carpaccio de tomates mozzarella vidéo
Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

Granité à la pastèque vidéo
Granité à la pastèque

Un granité de pastèque et menthe fraîche savoureux et désaltérant. La couleur est juste magnifique et ça sent l’été ! Pour faire du granité rien de compliqué, on prépare un sirop si le fruit n’est pas assez sucré on mixe le tout et hop on place tout ça dans le congélateur ensuite on utilise une fourchette pour gratter le mélange pendant la congélation.

Réussir vos glaces et sorbets pratique
Réussir vos glaces et sorbets

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Estragon herbes et épices
Estragon

Une aromatique à la saveur anisée qui supporte la cuisson.

Sa majesté le basilic recettes
Sa majesté le basilic

L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Nectarines ou brugnons, c'est selon recettes
Nectarines ou brugnons, c'est selon

Des fruits rafraîchissants qui font partie avec les pêches de la même famille.

Ciseler les aromatiques et légumes feuilles technique
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles

Oseille - Basilic - épinard - Bette

Beurres composés technique
Beurres composés

Beurres salés et sucrés.

Sandwich fraîcheur à partager recette
Sandwich fraîcheur à partager

Déjà très présent sur le net l’été dernier, je pense que le sandwich à partager va rester encore pour un moment la star de nos soirées. Il est facile à réaliser, on peut le composer selon ses goûts ou ses envies. De plus vous pouvez opter pour le poisson ou la viande suivant ce que vous avez sous...

Quiche ricotta et tomates cerises recette
Quiche ricotta et tomates cerises

Recette très simple pour un apéro, un piqué-nique ou un lunch à l'italienne!

Pizza à la courge rôtie et aux tomates séchées recette
Pizza à la courge rôtie et aux tomates séchées

Besoin de réconfort ? Une pizza maison, facile, végétarienne et gourmande à la courge rôtie et aux tomates séchées est de mise. C'est sur www.lafaimestproche.com

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Pizza party !
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L'avantage des pizzas est de pouvoir les garnir selon nos envies.
Le poivron, un légume condiment
Le poivron, un légume condiment
Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.