Saveurs d'Ici Cook Enjoy
Passionnée de cuisine, j'ai fait un arrêt momentané professionnel, pour des raisons de santé, et j'ai décidé de reprendre mon blog délaissé pour vous faire partager mes recettes d'ici et d'ailleurs pour émoustiller vos papilles. Un Thermomix vient de rejoindre ma cuisine, vous pourrez donc découvrir également des recettes spécifiques THERMOMIX (dans l'intitulé de la recette). Mais aussi et toujours, des infos, des bons plans, idées restaus du pays d'Aix en Provence et environs et des nouveaux produits. Venez, entrez, c'est ici !
Recettes de Saveurs d'Ici Cook Enjoy
Houmous betterave chèvre
Les beaux jours sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de ce qui vous enchante ! Ma spécialité le HOUMOUS ... mais le HOUMOUS revisité, j'ai déjà publié bien nombre de recettes de HOUMOUS colorés, épicés et...
Cobbler aux cerises
Le Cobbler est un dessert anglo-saxon, on le retrouve aux États-Unis, mais aussi au Royaume-Uni. Il est composé de fruits, légèrement sucrés, déposés dans un plat et recouverts d'une pâte sablée...
Sablés aux 3 chocolats à la fleur de sel
L'addiction, vous connaissez ... alors définition de l'addiction selon LAROUSSE : "L’addiction est un processus par lequel un comportement humain permet d’accéder au plaisir immédiat tout en réduisant une sensation de malaise interne. Il...
Comme des madeleines citron basilic huile d'olive
Jour 54 et après demain nous serons le 11 mai ... jour de déconfinement. L'impatience est là ... nous avons hâte, que tout cela soit loin derrière nous ... Je vous propose avant le retour à la normale une recette gourmande, régressive,...
Lemoncurd au basilic infusé
Une crème de citron qui fait pétiller vos papilles ... juste comme il faut acidulé relevé d'une point de basilic .... je dis MIAM ! Cà vous tente ... n'hésitez pas c'est facile, rapide et tellement bon. Sa texture lisse et fondant ne vous...
Cake citron basilic avec insert lemon curd
Jour 52 et une grande envie de sortir, balader au soleil ... encore 3 jours notre confinement sera sans doute terminé. En attendant, histoire de tuer le temps ... mais de profiter des choses simples je vous propose une recette tournée vers le...
Cookies aux 2 chocolats
Jour 45 de confinement et un grosse envie de douceur, de régression, de chocolat. Pour faire plaisir à mon loulou de 13 ans, je me suis lancée dans la recette des COOKIES AUX 2 CHOCOLATS de Cyril Lignac, qui fait un tabac en modifiant la...
Curry veggie aux black beans et blettes sauvages
Aujourd'hui 34ème jour de confinement, le temps n'est pas forcement au beau fixe, le ciel est gris, cela change des derniers jours qui étaient plutôt teintés de bleu, aux températures quasi estivales. Il ne m'en fallait pas plus, pour trouver une...
Houmous radis noir ciboulette
Hello, les gourmands ... nous sommes au 25ème jour de confinement, nous sommes vendredi ... les beaux jours sont là ... et quoi qu'il en soit, on se fait plaisir, non mais ! Je vous propose aujourd'hui, un houmous revisité ... vous savez que...
Flan pâtissier à la vanille
Un idée de recette gourmande pour entamer la 4ème semaine de confinement. Un flan pâtissier, ultra-gourmand, untra-crémeux, ultra-irrésistible ... Retour en enfance illico presto avec cette recette simple mais qui va faire des addicts autour de...
Salade de courgettes à l'ail
V'là le printemps ... confinés, confinés ... v'là le printemps ... faut s'occuper .... la la li la la la... Que diriez vous d'un salade de courgettes, originale, goûteuse et jolie ... je vous partage simplement cette recette qui va étonner vos...
Guimauves à la fraise
Un peu de douceur dans ce monde de Brutes ! Cela faisait juste un certains temps (je peux même chiffrer en années), que je voulais réaliser des guimauves ... mais avec le train train habituel ... et bla bla bla et bla bla bla (on connait tous la...
En ce moment
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.A propos de Chef Simon
