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Far breton pommes et cannelle

Far breton pommes et cannelle

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Quelques mots sur cette recette

Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance.

Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle. C'est une recette proche du clafoutis mais en plus aéré, d'origine bretonne.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.

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