Il fait tout ou presque à votre place, découvrez nos recettes au Thermomix

Thermomix compte une communauté importante d'utilisateurs actifs qui partagent les recettes et les astuces sur Internet. Photo par Miguel Ángel Uriondo.

Le robot multifonction Thermomix est un robot de cuisine qui permettra de réaliser un bon nombre de recettes aussi bien sucrées que salées. Il existe en plusieurs modèles notamment le tm5 et le tm31. Ce matériel de cuisine ingénieux et révolutionnaire maîtrise la température des cuissons, ce qui facilite la réalisation de vos plats.

Grâce à son écran tactile et sa clé vous réaliserez par exemple la recette du pain brioché. Vous l'utiliserez aussi bien en pâtisserie pour la réalisation de mousse au chocolat, de crème, de coulis qu'en cuisine pour la préparation de vos soupes.

Meilleures recettes de Thermomix des Gourmets

Des idées de recettes de Thermomix pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes aux jaunes d'œufs

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette idéale pour écouler les jaunes d’œufs quand on ne sait pas quoi en faire. En plus, ces crêpes sont trop bonnes surtout si vous les dégustez avec de la confiture, du Nutella ou du sucre glace !

Crêpes au coca-cola

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore tester des recettes insolites. La saveur du coca-cola est subtile (on ne le sent que si on déguste les crêpes tout simplement avec du sucre glace). Je ne regrette vraiment pas d’avoir testé cette recette, j’ai beaucoup aimé la texture de ces crêpes.

Crêpes légères

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Nous adorons déguster des crêpes ou des pancakes au petit-déjeuner et pour fêter la Chandeleur bien entendu ! Et comme je suis au régime, j’ai voulu tester la recette des crêpes Weight Watchers du blog Rachel cuisine.

Gâteau de crêpes façon tiramisu

Recettes au companion ou pas

A quelques jours de la chandeleur, j’ai réalisé deux desserts que j’adore, des crêpes et un tiramisu afin de tester un gâteau de crêpes façon tiramisu. Un gâteau de crêpes au tiramisu pour la chandeleur ou pour le plaisir.

Frangipane allégée sans beurre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’ai eu envie de faire un moelleux aux pommes et à la frangipane. Mais je n’avais plus de beurre dans mon frigo ! Je pensais vraiment qu’il était impossible de réaliser une frangipane sans beurre mais en farfouillant sur internet, j’ai trouvé cette recette.

Elle est franchement bluffante cette recette de frangipane, on ne sent pas l’absence de matière grasse, elle a le même goût et la même texture. Du coup, je garde la recette précieusement.

Frangipane au Thermomix

Applemini

Voici comment préparer la crème frangipane au Thermomix pour la galette des rois de l'Epiphanie

Galette des rois à la frangipane au thermomix

omothermix

Cette recette de galette des rois au thermomix TM31, TM5 ou TM6 pour l'épiphanie est très facile à préparer, avec votre robot culinaire, par un marmiton en herbe. Cette galette à la frangipane charmera vos papilles et vos pupilles.

Galette des rois à la crème d’amande tigrée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette de galette des rois facile, rapide à faire mais tellement gourmande. J’ai ajouté des vermicelles de chocolat dans la frangipane pour en faire une galette tigrée. Cela l’embellit et elle donne encore plus envie.

Petits chocolats fins ganache au lait, à la fève Tonka et à la vanille

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voilà des petits chocolats parfaits à déguster pour Noël ! J’adore le goût subtil de la fève Tonka et de la vanille. Une recette de chocolat pour se faire plaisir ou pour offrir pendant les fêtes de fin d’année !

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Dernières recettes de Thermomix par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Thermomix qui changent !

Cake au lait concentré sucré

Oh la gourmande

Un cake au lait concentré sucré pour se régaler au goûter.

Crêpes au spéculoos

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une pâte à crêpe faite avec des biscuits spéculoos. Ces crêpes sont terriblement bonnes, parfumées et en plus les spéculoos leur apportent une couleur appétissante.

Crêpes sans œufs

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ma fille Mélissa avait une folle envie de crêpes et plus d’œufs dans le frigo… J’ai donc cherché sur internet et j’ai trouvé mon bonheur sur le site Marmiton : j’ai juste fait une modification au niveau du lait au vu des commentaires. Cette recette est bluffante, on n’a vraiment pas l’impression qu’il manque quelque chose quand on mange ces crêpes.

Soupe de tomates, pois chiche et curry

Oh la gourmande

Une soupe à base de tomate et pois chiche bien réconfortante ! Préparation au Thermomix ou non.

Crêpes au lait ribot

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Les crêpes réalisées avec du lait ribot les rendent un chouia plus épaisses et moelleuses… Elles sont vraiment délicieuses !

Crêpes moelleuses

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

C’est une recette Régilait. Le lait en poudre dans cette pâte apporte une consistance souple et moelleuse aux crêpes ainsi qu’une meilleure conservation.

Crêpes au lait concentré non sucré

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Il me restait un pot de lait concentré non sucré et j’ai voulu tenter de faire des crêpes avec, cela les rend plus moelleuses que les crêpes classiques, je vous conseille toutefois de faire des crêpes un peu plus épaisses qu’habituellement.

Crêpes au cacao

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici des crêpes terriblement gourmandes ! J’adore la couleur…

Crêpes de Christian

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’ai chipé la recette de crêpes du beau-père de mon chéri. Par rapport à mes autres crêpes présentes sur mon blog, celles-ci ont la particularité de contenir un mélange d’huile de de beurre comme matière grasse. Et elles ont bien plu à la maison… Cette recette ne contient pas de sucre, vous pouvez en rajouter bien évidemment, mais je les trouve suffisamment sucrées comme on les tartine de confiture ou autre….

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Tm31

Tm5

Présentation du robot tm6 de Thermomix à Cologne

Tm6

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette des Rois à la framboise et à la pistache

La gourmandise selon Angie

Traditionnellement fourrée à la frangipane, la recette de la galette des rois a cependant était modifiée au fil des années pour le plus grand bonheur des petits et des grands gourmands ! Voici donc une galette des rois aux framboises et à la pistache. Une association qui marche plutôt bien.