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Thermomix et companion : toutes nos recettes

Thermomix
Thermomix compte une communauté importante d'utilisateurs actifs qui partagent les recettes et les astuces sur Internet. Photo par Miguel Ángel Uriondo
Le robot multifonction Thermomix est un robot de cuisine qui permettra de réaliser un bon nombre de recettes aussi bien sucrées que salées. Il existe en plusieurs modèles notamment le Thermomix tm6, tm5 et le tm31. Ce matériel de cuisine ingénieux et révolutionnaire maîtrise la température des cuissons, ce qui facilite la réalisation de vos plats.

Grâce à son écran tactile et sa clé vous réaliserez par exemple la recette du pain brioché. Vous l'utiliserez aussi bien en pâtisserie pour la réalisation de mousse au chocolat, de crème, de coulis qu'en cuisine pour la préparation de vos soupes.

Thermomix et companion : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Un repas d'été au Thermomix
La galette des rois en veux tu en voilà
Un Companion pour la vie
Noël sans soucis avec mon robot !
Le mercredi c'est crêpes party !
Recettes au Thermomix ou autre robot cuiseur

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Thermomix et companion : les meilleures recettes des Gourmets

Nonnettes de Dijon
Nonnettes de Dijon
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
La nonnette est un petit gâteau à base de pain d’épices, de marmelade d’orange et de miel. C’est une spécialité de Dijon et de la Bourgogne. Ce délicieux petit gâteau au épices de noël peut être réalisé au Companion ou pas. Vous devrez attendre le lendemain pour les manger elles seront encore meilleures.
Nougat
Nougat
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Aujourd'hui je vous propose de réaliser un délicieux nougat aux amandes réalisé avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou bien tout simplement sans robot. Et voilà vos confiseries de Noël prêtes à être dégustées par vos invités !
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Pavlova aux fruits rouges
Pavlova aux fruits rouges
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Je vous propose un dessert fabuleux constitué d’une meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, de crème fouettée et de fruits frais. j’ai réalisé une grosse pavlova mais vous pouvez la faire en parts individuelles de six parts ou plus.
Jus ACE Orange Citron Carotte
Jus ACE Orange Citron Carotte
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Réaliser le matin son jus de fruits ACE frais maison aux carottes, oranges et citrons sans centrifugeuse et facilement.
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Amandine aux mirabelles
Amandine aux mirabelles
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Voici une recette simple et gourmande de petites tartelettes Amandine aux mirabelles, un fruit de saison qui se tient très bien dans tous les gâteaux. Une recette réalisée au robot mais elle peut se faire avec un simple fouet.
Filet mignon de porc à la crème d'ail et au boursin au cookeo
Filet mignon de porc à la crème d'ail et au boursin au cookeo
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Le filet mignon est un morceau que j'aime vraiment parce qu'il est très tendre. Et accompagné de cette sauce onctueuse c'est un régal. Vous pouvez accompagner ce plat d'une purée maison par exemple.
Dessert gourmand ou café gourmand composé de 5 mignardises
Dessert gourmand ou café gourmand composé de 5 mignardises
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Pour terminer un délicieux repas voici un dessert gourmand ou café gourmand. J’ai choisi de réaliser ces mignardises après un repas un peu trop copieux je dois dire que c’était parfait.
Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika
Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
On fond littéralement pour ce gratin de macaronis avec une généreuse béchamel au cheddar et à la tomme (vous pouvez remplacer par du gruyère ou un autre fromage) avec une touche de moutarde et de paprika. Servi avec une salade, vous l’aurez compris ce gratin est complètement dingue. On ne le dit pas assez « les pâtes c’est la vie ». Vous pouvez réaliser la béchamel au companion ou un autre robot.
Hachis Parmentier de veau et carottes gratinées au parmesan
Hachis Parmentier de veau et carottes gratinées au parmesan
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une variante pour ce délicieux hachis parmentier de veau et cette purée maison avec des carottes, le tout, gratiné avec du parmesan et servi avec une salade c’est parfait.
Cake marbré Savane hyper moelleux cuisson vapeur
Cake marbré Savane hyper moelleux cuisson vapeur
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Je vous propose ici une recette d’un cake marbré façon savane hyper moelleux avec pour particularité une cuisson à la vapeur. J’avoue, j’étais sceptique et absolument pas certaine du résultat mais j’ai été complètement bluffée par ce mode de cuisson sur le gâteau.
Macaroni au poulet à la ratatouille
Macaroni au poulet à la ratatouille
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
La ratatouille est un plat provençal à base de légumes mijotés, en l'accompagnant de poulet et de macaronis, vous obtiendrez un repas complet et savoureux. Pour cette recette j’ai opté pour de la ratatouille bio en verrine mais vous pouvez la réaliser vous même.
Financier géant aux pépites de chocolat
Financier géant aux pépites de chocolat
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Pour un gâteau simple et rapide, je vous propose un financier géant, vous pouvez évidemment le cuire en portions individuelles. J’avais quatre blancs d’oeufs à utiliser et le financier est vraiment un gâteau que j’adore.
Number cake
Number cake
Myli Myli
Un "gâteau chiffre" qui ne cache rien de votre âge ! Mais on n'est pas obligé de faire un nombre mais la forme qu'on souhaite.
Crumble aux fruits et chocolat blanc
Crumble aux fruits et chocolat blanc
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un délicieux crumble avec des fruits et du chocolat blanc, une recette facile et rapide. Servir ce crumble tiède avec une cuillère à soupe d’une très bonne crème fraîche épaisse et vous ferez ce ce dessert une dinguerie.
Samoussas ou bricks de pommes de terre aux œufs
Samoussas ou bricks de pommes de terre aux œufs
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Voici une recette simple et rapide de bricks ou samoussas. J’ai réalisé une farce de pommes de terre, œufs, ail et persil. Des samoussas végétariens avec une cuisson sans huile, au cookeo et à l’airfryer.

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Thermomix et companion : les dernières recettes des Gourmets

Orangettes au chocolat
Orangettes au chocolat
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Que diriez-vous de préparer une confiserie délicieuse pour les fêtes de noël ? Je vous propose donc mes orangettes au chocolat. Pour les réussir, il vous faudra des oranges bios, il faut récupérer l’écorce et le maximum de peau blanche pour atténuer l’amertume de l’agrume.
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Clafoutis aux myrtilles
Clafoutis aux myrtilles
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un clafoutis aux myrtilles pour vos papilles.
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Brioche vendéenne ou gâche
Brioche vendéenne ou gâche
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une brioche moelleuse faite maison pour le petit déjeuner, onctueuse, filante et moelleuse à souhait.
Clafoutis aux framboises
Parmentier de canard et patates douces
Parmentier de canard et patates douces
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Pour changer du traditionnel Parmentier de canard, voici un Parmentier de canard aux patates douces.

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TM5 Thermomix
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Présentation du robot tm6 de Thermomix à Cologne
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Cœur de palmier à la tapenade noire de Recettes au companion ou pas
Compote pommes poires aux fruits non épluchés de Recettes au companion ou pas
Brioche facile ultra moelleuse de Recettes au companion ou pas
Ragoût de mouton et coco de paimpol de Recettes au companion ou pas
Clafoutis facile aux abricots de Recettes au companion ou pas
Gâteau de crêpes façon tiramisu de Recettes au companion ou pas
Gâteau raffaello de Recettes au companion ou pas
Crème de marron vanillée maison de Recettes au companion ou pas

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