Le risotto, c'est le plat qui sauve nos repas quand on ne sait pas bien quoi préparer pour satisfaire les papilles de la famille. Facile et plutôt rapide à préparer, il se décline en mille et une recettes.
Tout le monde raffole du risotto et il faut dire qu'il a vraiment tout pour plaire puisqu'il s'adapte facilement à toutes nos envies au gré des saisons.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Pâtes à la farine de blé, vermicelles de riz, udon, soba...
Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
Recettes, discussions et humour...
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