Craquez pour un bon risotto !

Le risotto s'adapte à toutes les saisons et à toutes vos envies.

Risotto à l'aubergine, Risotto aux cèpes, Risotto aux poivrons rouges, courgettes et haricots verts, etc. : vive les recettes de céréales !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/08/2015.

Recettes et techniques du Chef

Risotto calamars et chorizo
Un risotto piquant réalisé au wok
2 commentaires - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Risotto vert
Cook'n Paul - Un risotto aux petits pois et poulet absolument délicieux et facile à réaliser !
Risotto à l'aubergine
Les Vagabondages de Vi@ne - Un excellent risotto qui en fera craquer plus d'un.
1 coup de coeur
Risotto aux fèves et haddock
Silviaencuisine - Une recette de risotto qui change !
Risotto aux gambas au curry
Miechambo Cuisine - Un risotto de la mer doux et crémeux.
Risotto safrané aux calamars et aux tomates séchées
Il était une recette - J’ai réalisé un petit risotto très parfumé puisque l’un des ingrédients central n’est autre que le safran. Je l’ai associé aux saveurs des tomates séchées et à des calamars. Un vrai régal.
Risotto aux cèpes
Celine3113 - Aujourd'hui c'est du salé ! Lors de notre petit séjour à Laguiole, nous avons acheté des cèpes séchés. Comme il y en avait peu j'ai réalisé un risotto léger en goût pour ne pas masquer celui du cèpe séché !

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Voici un risotto facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions. Du riz, du beurre, de l'huile d'olive, du parmesan et du bouillon, c'est tout ce qu'il vous faudra pour le réaliser en un tour de main.

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