Craquez pour un bon risotto !

Le risotto s'adapte à toutes les saisons et à toutes vos envies.

Risotto vert, Risotto aux poivrons rouges, courgettes et haricots verts, Risotto calamars et chorizo, etc. : vive les recettes de céréales !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/08/2015.

Recettes et techniques du Chef

Risotto calamars et chorizo
Un risotto piquant réalisé au wok
2 commentaires - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Risotto vert
Cook'n Paul - Un risotto aux petits pois et poulet absolument délicieux et facile à réaliser !
Risotto à l'aubergine
Les Vagabondages de Vi@ne - Un excellent risotto qui en fera craquer plus d'un.
1 coup de coeur
Risotto aux fèves et haddock
Silviaencuisine - Une recette de risotto qui change !
Risotto aux gambas au curry
Miechambo Cuisine - Un risotto de la mer doux et crémeux.
Risotto safrané aux calamars et aux tomates séchées
Il était une recette - J’ai réalisé un petit risotto très parfumé puisque l’un des ingrédients central n’est autre que le safran. Je l’ai associé aux saveurs des tomates séchées et à des calamars. Un vrai régal.
Risotto aux cèpes
Celine3113 - Aujourd'hui c'est du salé ! Lors de notre petit séjour à Laguiole, nous avons acheté des cèpes séchés. Comme il y en avait peu j'ai réalisé un risotto léger en goût pour ne pas masquer celui du cèpe séché !

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