Risotto aux asperges vertes, chips de jambon speck

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je suis très friande de risotto, crémeux et fondant, on peut en varier les versions à l’infini. En plat unique ou en accompagnement, il peut être tout simple ou très sophistiqué selon les ingrédients qui le composent. Aujourd’hui je vous en propose une version printanière avec l’ajout d’asperges vertes qui lui donneront cette saveur délicieuse.