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Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques

Spaghetti et tomates

La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Spaghetti à la carbonara
3
5
Risotto aux champignons
2
6
Former et farcir les cannelloni
Lasagnes à la bolognaise
5
Carpaccio de boeuf
1
Lasagnes de légumes
2
10
Pâte à pizza
14
5
Penne aux deux pestos
1
Glace à l'italienne aux fruits exotiques

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Caponata
Salade citronnée de fregola et blettes colorées, aubergine grillée et sauce au yaourt et au sumac
Pesto de basilic.
Tagliatelles et saucisses de Toulouse
Pesto rouge aux tomates
Nids de pate filo avec œufs de caille
Orecchiette aux légumes printaniers
Salade de haricots coco et chou kale à l'italienne
Conchiglioni à la truite fumée et à la ricotta
Frites de polenta à la truffe
Corzetti de Liguria au pesto
Spaghetti alla strombolana
1

Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Risotto au potimarron, aux chanterelles grises et foies de volaille

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des histoires de risottoto
Des histoires de risottoto

Le risotto permet toutes les fantaisies.

Un bon plat de pâtes pour attaquer la semaine !
Un bon plat de pâtes pour attaquer la semaine !

Servie en gratin, en salade ou en sauce, on ne se lasse pas de la pasta.

Pizzas en famille
Pizzas en famille

Personne ne dit non à une pizza maison !

Risotto, risotti à la folie !
Risotto, risotti à la folie !

Un bon risotto crémeux à agrémenter selon vos goûts.

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