Connaissez-vous la cuisine des Pouilles ?

Des recettes italiennes simples, authentiques et traditionnelles, à base de produits frais et locaux.

Située dans le talon de la botte, la région des Pouilles s'est élevée au rang des régions italiennes les plus visitées ces dernières années. Il faut dire qu'entre ses magnifiques plages, ses champs d'oliviers à perte de vue et ses masserie aussi belles qu'imposantes, elle a de quoi attirer les voyageurs du monde entier.

Mais un voyage dans les pouilles, c'est aussi une expérience culinaire inoubliable. Des orecchiette à la focaccia, en passant par les frise et les rustici, partez à la découverte d'une cuisine généreuse et riche en saveurs.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine