La tête dans le panier

La tête dans le panier

220 recettes. 2 abonnés. Réside en France. Inscrit(e) depuis le 17 juin 2018.

Recettes de La tête dans le panier

Tarte au chocolat très chocolatée
Tarte au chocolat très chocolatée

Une tarte "crostata" avec du chocolat partout

Tortellini
Tortellini

Un grand classique de Bologne avec la recette officielle et celle de ma famille, car pour les tortellini chaque famille à la sienne :-)

Patate douce en croute de graines
Patate douce en croute de graines

Pour bien commencer l'année...en plus de Dry January on se met à la nourriture légère mais pleine de couleurs et saveurs

Ricciarelli de Sienne
Ricciarelli de sienne

Cadeaux de la dernière minute, les fameux biscuits de Sienne, prêts un un clin d'œil! Joyeuses fêtes!!

Ricciarelli de Sienne
Ricciarelli de sienne

Un puissant parfum d'amande et d'agrumes, une des excellences Italienne de Noel, à faire et refaire, à offrir et à s'offrir pendant les fêtes mais pas que. La recette de Sapori est bien sur secrète mais je peux assurer que cella donne un résultat...

Petites maisons en pain d’épices
Petites maisons en pain d’épices

Un joli village à utiliser comme centre table pour les repas de Noel

Gâteau à l’orange amande et chocolat
Gâteau à l’orange amande et chocolat

Pour les passionné.e.s de cuisson des gâteaux directement sur la flame, voici une très haute "ciambella" qui fera des heureux et des heureuses pour le gouter ou pour les petit déjeuner des fêtes!

Civet de biche au vin rouge
Civet de biche au vin rouge

Une idée recette pour les repas des fêtes avec une viande qui a du caractère et qui plaira certainement à vos invités. Vous pouvez l'accompagner de petits légumes et de morceaux de polenta rôtis.

1 coup de coeur
Gâteau de Noël au chocolat et épices
Gâteau de noël au chocolat et épices

Beaucoup moins connu que le panettone ou autres gâteaux de Noel italiens, le pampapato sera une très belle surprise. Cette recette, en provenance directe de Ferrare, est juste parfaite, essayée desormais plusieures fois et jamais ratée!

Cerfeuil tubéreux au four
Cerfeuil tubéreux au four

Un légume ancien et presque oublié qui sera parfait pour accompagner des viandes et des gros poissons.

Minestra de Bologne
Minestra de bologne

Bologna n'est pas seulement lasagne, tagliatelle et tortellini mais aussi cette soupe hivernale qu'on consomme dans les bouillons des fêtes!

Crostini avec base de patate douce
Crostini avec base de patate douce

Des crostini sans en être, une delicieuse base de patate douce qui peut accueillir ce que l'imagination culinaire vous suggère

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