La tête dans le panier
220 recettes. 2 abonnés. Réside en France. Inscrit(e) depuis le 17 juin 2018.
Recettes de La tête dans le panier
Tarte au chocolat très chocolatée
Une tarte "crostata" avec du chocolat partout
Tortellini
Un grand classique de Bologne avec la recette officielle et celle de ma famille, car pour les tortellini chaque famille à la sienne :-)
Patate douce en croute de graines
Pour bien commencer l'année...en plus de Dry January on se met à la nourriture légère mais pleine de couleurs et saveurs
Ricciarelli de sienne
Cadeaux de la dernière minute, les fameux biscuits de Sienne, prêts un un clin d'œil! Joyeuses fêtes!!
Ricciarelli de sienne
Un puissant parfum d'amande et d'agrumes, une des excellences Italienne de Noel, à faire et refaire, à offrir et à s'offrir pendant les fêtes mais pas que. La recette de Sapori est bien sur secrète mais je peux assurer que cella donne un résultat...
Petites maisons en pain d’épices
Un joli village à utiliser comme centre table pour les repas de Noel
Gâteau à l’orange amande et chocolat
Pour les passionné.e.s de cuisson des gâteaux directement sur la flame, voici une très haute "ciambella" qui fera des heureux et des heureuses pour le gouter ou pour les petit déjeuner des fêtes!
Civet de biche au vin rouge
Une idée recette pour les repas des fêtes avec une viande qui a du caractère et qui plaira certainement à vos invités. Vous pouvez l'accompagner de petits légumes et de morceaux de polenta rôtis.
1 coup de coeur
Gâteau de noël au chocolat et épices
Beaucoup moins connu que le panettone ou autres gâteaux de Noel italiens, le pampapato sera une très belle surprise. Cette recette, en provenance directe de Ferrare, est juste parfaite, essayée desormais plusieures fois et jamais ratée!
Cerfeuil tubéreux au four
Un légume ancien et presque oublié qui sera parfait pour accompagner des viandes et des gros poissons.
Minestra de bologne
Bologna n'est pas seulement lasagne, tagliatelle et tortellini mais aussi cette soupe hivernale qu'on consomme dans les bouillons des fêtes!
Crostini avec base de patate douce
Des crostini sans en être, une delicieuse base de patate douce qui peut accueillir ce que l'imagination culinaire vous suggère
En ce moment
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
A propos de Chef Simon
