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Cuisiner les restes : Pâtes au ragoût de sanglier
Cuisiner les restes : Pâtes au ragoût de sanglier

Pâtes au ragoût de sanglier

La tête dans le panier La tête dans le panier
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes
600 g de restes de rôti de sanglier
320 g de pâtes « calamarata » de Gragnano
Huile d’olive, sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Même si on est nombreux à dîner, même si on mange beaucoup, une épaule de sanglier de trois kilos, ce n’est pas vraiment une affaire facile à finir…

Quoi faire des restes du rôti ? Mais des pâtes, bien sûr ! Je partage cette recette car si vous aussi vous vous retrouvez avec des restes de rôtis à écouler, c’est une super idée pour les recycler.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 09/03/23  - Mise à jour le 14/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes au ragoût de sanglier

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