Linguine aux crevettes et pesto de pistaches et roquette : un plat de pâtes sain et complet

Linguine aux crevettes et pesto de pistaches et roquette

Name: Linguine aux crevettes et pesto de pistaches et roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: linguine
Ingredients: 500 grammes de linguine (pour moi à la farine complète); une belle poignée de roquette; une vingtaine de crevettes; 100 grammes de pistaches sans coque; 2 gousses d’ail; 1/3 d’une carotte, une côte de céleri, un oignon très petit; sel, poivre et abondant huile d’olive extra vierge de très bonne qualité; zestes d’un citron bio

La tête dans le panier

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 grammes de linguine (pour moi à la farine complète)

une belle poignée de roquette

une vingtaine de crevettes

100 grammes de pistaches sans coque

2 gousses d’ail

1/3 d’une carotte, une côte de céleri, un oignon très petit

sel, poivre et abondant huile d’olive extra vierge de très bonne qualité

zestes d’un citron bio

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La roquette, les pistaches, les crevettes...quoi de mieux pour un plat de pâtes sain, complet et coloré ! Une recette ultra facile qui régalera toute la famille. Parsemer de zestes de citron et servir bien chaud en donnant quelques tours de moulin de poivre sur chaque assiette.

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