Nos recettes autour de la crevette à préparer au gré de vos envies

Une très belle entrée pour les fêtes.

Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.

Cuisson des gambas à la plancha.

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Des petits samoussas sans gluten à grignoter à l'apéro. Pliage en photos.

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Pocher à court mouillement.

Confectionner des ravioles à la presse, à servir seules ou en garniture.

De beaux produits pour une entrée chic.

Conseils

De nos jours, on utilise toutes sortes de poissons du marché. On peut mettre du poisson bleu (sardine ou maquereau) mais en très petite quantité car leur arôme est trop puissant.

Je craque complètement pour ces rouleaux farcis d'origine vietnamienne. Il en existe de nombreuses variantes, voici ma version, à base de porc et de crevettes. Je remplace parfois ces dernières par du crabe. On ne peut résister à ses petits rouleaux croustillants !

Une entrée de fêtes légère, idéale pour les lendemains de réveillon.

Un délicieux mélange de saveurs avec cette crème de cresson à la fraîcheur bien verte et au parmesan garnie de crevettes sautées ail basilic et citron. A servir en entrée !

Il s’agit tout simplement de crevettes sautées à la poêle avec de l’ail et du persil. Une recette classique que vous pouvez faire aussi avec d’autres fruits de mer comme les noix de saint-jacques, les moules, les calamars, des filets de poisson.

Voici un plat très facile et rapide à cuisiner et vraiment exquis. Je vous présente la linguine, cette pâte variante des spaghettis, originaire de la région de Ligurie en Italie. Cette recette vient du chef Anthony Sanchez.

Voici une recette que nous adorons car elle est très rapide à faire et les enfants adorent. Il vous suffit de peu d’ingrédients, quelques crevettes, de la crème fraîche, du vin blanc et en deux temps trois mouvements, vous dégustez un plat succulent.

Une délicieuse soupe de poissons et légumes bien crémeuses originaire de Norvège. La soupe de poisson est une institution dans les foyers norvégiens comme dans toute la Scandinavie. C’est un plat qu’on retrouve dans la plupart des restaurants, et qui se prépare facilement chez soi avec les poissons de saison.

Une entrée parfaite pour les fêtes ! Elle peut servir d'apéro également ! Perso, j'adore le poisson et les fruits de mer donc ça me fait ultra-méga plaisir de partager cette recette avec vous !

Si, comme moi, vous aimez de temps à autre déguster un petit plat aux accents asiatiques, vous vous régalerez sûrement de ce délicieux bouillon de crevettes et nouilles chinoises. Et petit plus, il se réalise facilement et rapidement au Cookeo®, sous forme de one-pot/plat unique. Et bien, pour le réaliser, suivez-moi en cuisine ; il n'y a plus qu'à...

Une recette festive, les spaghettis sont assaisonnées avec la sauce de cuisson des encornets farcis puis servis avec des crevettes et les encornets

Essayez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !

Pour le Nouvel an chinois, il y a quelques jours, je me suis lancée dans diverses préparations asiatiques: les nems, nouilles chinoises, rouleaux de printemps... un régal! Mon buffet asiatique aurait été incomplet sans les raviolis aux crevettes à la vapeur. Long à réaliser certes, mais assez simple, les raviolis chinois à la vapeur, appelés "Ha Kao" ou "Har Gau", sont généralement confectionnés avec une pâte à base de fécule de blé et de maïs. Ce type de pâte est complexe à étaler et j'ai donc choisi une préparation de pâte à raviolis plus simple à étaler. Pour la farce, j'ai pris des crevettes, des pousses de bambous et du gingembre frais mais vous pouvez mettre ce que vous désirez dans les "Ha kao": de la viande, des légumes, un mixe des 2. Pour la cuisson, j'ai pris un cuiseur vapeur car je n'ai pas de panier vapeur à bambou. La cuisson au cuiseur vapeur était impeccable!.

Aujourd'hui je vous montre comment réaliser un tajine de crevettes aux œufs en 20 minutes, un tajine épicé, gourmand, facile à réaliser pour tous, bon dimanche à vous tous. Ce tajine de crevettes est simple à faire , vraiment délicieux. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et d'un tajine en terre. Si vous n'en possédez pas, utiliser un fait-tout assez épais sinon un plat allant au four en terre, c'est une manière bien pratique de cuisiner facilement les crevettes.

Je vous propose cette recette de fettuccini, des pâtes fraîches que vous trouvez au rayon frais, et qui se rapproche des tagliatelles ou des spaghettis, que vous pouvez donc utiliser aussi. Une recette vraiment simple et rapide à réaliser

Vous allez me dire encore une recette avec la salicorne, je n’y peux rien, j’adore cette algue, ce petit haricot vert de mer.

Le ndolè est une des sauces nationale du Cameroun fait à base de ndolè (plante légumière amère), arachides et viande/crevettes ou poisson/crevettes ou viande/poisson/crevettes. Le ndolè est présent dans presque tous les buffets des cérémonies.

A la recherche d'une recette de nouilles ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !