Nos recettes autour de la crevette à préparer au gré de vos envies

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
Salade de saint jacques, crevettes et radis noir

Une très belle entrée pour les fêtes.

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Décortiquer des gambas
Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Filets de sole Dieppoise
Filets de sole dieppoise

Pocher à court mouillement.

Assiette de la mer
Assiette de la mer

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Beignets de gambas
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur
Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur

De beaux produits pour une entrée chic.

Ravioles de gambas
Ravioles de gambas

A servir seules ou en garniture.

Médaillons de langoustines au soja
Médaillons de langoustines au soja

Une recette très fraîche idéale à servir en entrée.

Voir toutes les recettes de crevettes du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Ballotines de poulet aux crevettes
Ballotines de poulet aux crevettes

bObStronomie - Une alliance terre et mer qui fonctionne à merveille

Pâtes courgettes et crevettes
Pâtes courgettes et crevettes

Yourguardianchef - Les pâtes aux courgettes et aux crevettes sont un délicieux repas d'été à préparer en un plat pour la famille et les amis. Dans cette recette, j'utilise des courgettes Trombette d'Albenga. Ils ont un goût de noisette qui se marie bien avec les...

Pâtes aux crevettes et tomates cerises
Pâtes aux crevettes et tomates cerises

Yourguardianchef - Légère et fraîche, cette pâte aux crevettes et à la tomate cerise est un repas parfait, pleine de douceur des crevettes et des tomates cerises.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Risotto crevettes, noix de pétoncle
Risotto crevettes, noix de pétoncle

Oh la gourmande - Envie de Risotto crevettes, noix de pétoncle ? Découvrez cette recette de risotto et donnez votre avis en commentaire !

Poêlée de crevettes au rapé de pommes de terre
Poêlée de crevettes au rapé de pommes de terre

auxdelicesdemanue - L'association crevettes était une réussite pour ce plat original et gourmand

Brochettes de crevettes avec salsa de mangue
Brochettes de crevettes avec salsa de mangue

Clementine - De la couleur dans votre cuisine

Crevettes sauce piquante
Crevettes sauce piquante

Simple & Gourmand - Cette recette de crevettes sauce piquante est un plat que l’on retrouve souvent dans les restaurants et traiteurs asiatiques. C’est un plat très rapide à faire et savoureux. Le truc en + : Servir avec du riz ou des vermicelles (riz ou haricots...

Nouilles sautées aux crevettes
Nouilles sautées aux crevettes

So foodista - Une délicieuse recette venue d'Asie

Crevettes aux champignons en sauce crémeuse à la moutarde
Crevettes aux champignons en sauce crémeuse à la moutarde

SucreEtEpices - Aujourd’hui je vous propose un plat terre-mer à base de crevettes et de champignons. On a plus pour l'habitude de cuisiner de cette façon une viande, mais j'avais des crevettes et je voulais faire un essai. Et je peux vous dire que ça fonctionne...

Cari crevettes combava
Cari crevettes combava

Chef Papounet - Cari de crevettes traditionnel de l'ile de la réunion. Plat créole facile et rapide à préparer qui s'accompagne de riz blanc et d'un rougail pimenté

Nems au poulet et crevettes
Nems au poulet et crevettes

Chef Papounet -  Recette des nems au poulet et crevettes comme à la réunion.

Nouilles chinoises aux cèpes et aux crevettes
Nouilles chinoises aux cèpes et aux crevettes

kilometre-0 - Une recette toute simple pour profiter d’une cueillette de cèpes et d’une pêche de crevettes grises. Quand les produits sont aussi bons, inutile de rajouter des sauces, ils se suffisent vraiment à eux-mêmes.

Ramen aux crevettes
Ramen aux crevettes

Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de ramen aux crevettes.

Nage de poisson
Nage de poisson

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de nage de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cuisson des crevettes au four vapeur
Cuisson des crevettes au four vapeur

kilometre-0 - L’avantage de la cuisson au four vapeur, c’est qu’il n’y a pas d’ajout de sel. Une fois qu’on a les temps de cuisson, c’est simple comme tout.

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