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Beignets de gambas (crevettes roses)
Beignets de gambas (crevettes roses)

Beignets de gambas

Difficulté moyenne
3
2
Préparation : 2 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
Recette de beignets de gambas pour 4 personnes
Pour la marinade
Pour la pâte à beignets
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Beignets de gambas - Etape 1
Beignets de gambas - Etape 2
Beignets de gambas - Etape 3
Beignets de gambas - Etape 4
Beignets de gambas - Etape 5
Beignets de gambas - Etape 6
Beignets de gambas - Etape 7
Beignets de gambas - Etape 8
Beignets de gambas - Etape 9
Beignets de gambas - Etape 10
Beignets de gambas - Etape 11
Beignets de gambas - Etape 12

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La gambas se trouve principalement sous forme congelée. Pour cette recette on les préférera fraîches, grosses et charnues.

Pour cette recette vous pouvez également utiliser la pâte à frire express au céleri que nous avions utilisée pour les beignets d'escargots.

Vous pouvez accompagner les beignets de gambas d'une sauce aigre-douce ou pimentée selon vos goûts, de riz blanc ou cantonnais de légumes sautés au wok ou d'une simple salade de roquette.

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  17/10/23 .

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Commentaires

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Bertrand Simon
Bertrand Simon
24 déc. 2017 à 14:12

Bonjour Corentine. Oui mais à certaine socnditions.
N eles entassez pas au fur et à mesure de la cuisson.

A suivre...

Corentine
Corentine
24 déc. 2017 à 13:28

Bonjour, est-il possible de faire une precuisson et de les repasser qql min avant de servir? Merci

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