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Pate à frire classique avec phase de repos (recette de pâte à beignets)
Pate à frire classique avec phase de repos (recette de pâte à beignets)

Pâte à frire classique

Difficulté moyenne
3

Ingrédients

Pour cette recette de pâte à frire (pâte à beignets)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Pâte à frire classique - Etape 1
Pâte à frire classique - Etape 2
Pâte à frire classique - Etape 3
Pâte à frire classique - Etape 4
Pâte à frire classique - Etape 5
Pâte à frire classique - Etape 6
Pâte à frire classique - Etape 7
Pâte à frire classique - Etape 8
Pâte à frire classique - Etape 9
Pâte à frire classique - Etape 10
Pâte à frire classique - Etape 11
Pâte à frire classique - Etape 12

Quelques mots sur cette recette de base

Il s'agit ici de la pâte à frire classique (pâte à beignets).

La consistance de la pâte à beignets doit être celle d'une pâte à crêpe un peu plus épaisse.

Pour réaliser des beignets sucrés vous pouvez ajouter à la pâte un peu d'arôme vanille.

Pour des beignets salés vous ajouterez une épice de votre choix (safran, curry etc) ou une herbe aromatique telle que feuilles de basilic, feuilles de céleri... comme pour ma pâte à frire express.

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  25/05/23 .

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