Bistro de Jenna
Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous. Mais soyez indulgents avec moi pour mes fautes d'écriture car je ne suis pas française ;-) Jenna LE "BISTRO" On s'y retrouve, on y mange, on y boit, on y joue, on y cause, on y rit, on y pleure ... et on y retourne. Le "bistro" se raconte et nous raconte ...
Recettes de Bistro de Jenna
Côtelettes d’agneau grillées à la sarriette sauce à l'ail
Une recette avec l'excellent agneau français ! Toute simple mais efficace pour Pâques ou pour quand vous en aurez l'envie ou la possibilité. Des côtes d'agneau sautées ou si vous avez un jardin cuites au barbecue c'est encore...
Pizza "poisson d'avril"
Le plein de légumes avec cette pizza ludique en forme de poisson pour fêter le 1er avril avec les grands et les petits !
1 coup de coeur
Coleslaw au chou rave
L'alimentation vivante est bonne pour notre intestin, pour notre peau, pour notre tonus et pour notre ligne
Petits pains à la fleur de thym
Le thym est en fleur …j’adore l’utiliser dans ma cuisine, car son parfum irrésistible et son goût moins fort sont parfait pour rehausser les plats.
Tarte petits coeurs de pomme
"Un bon repas adoucit l'esprit et régénère le corps. De son abondance découle une bienveillance chaleureuse." Frederick W. Hackwood.
Crumble kiwi, bananes et jus de mandarines
Les bananes n’aiment pas le réfrigérateur, et se conservent à température ambiante. Lorsqu’elles ramollissent et virent au noir, ne les jetez pas : préparez un super crumble.
Mini tatins d'oignons confits et chèvre
Une recette de saison en accord avec le vin Grand Cru Vacqueyras blanc.
Muffins strudel, zeste de citron et maca
Des muffins extras moelleux !
Bouillon au chou pak choï
Version gastronomique ou version détox, tout est bon dans le bouillon !
Purée de butternut champignon, épinard à l'avoine
J'aime varier mon alimentation. J'aime des bons produits bruts que je transforme dans ma cuisine.
Pain sans farine aux graines et oléagineux - bistro de jenna
Ce pain est digeste, délicieux et remplace à merveille le pain blanc plein de sucre. Des bonnes graines comme chanvre et lin et aussi des noisettes et noix de cajou pour la gourmandise.
Carpaccio de radis noir, vert du poireau et cottage cheese
Manger des aliments crus permet de profiter d'un plus grand nombre des vitamines et de nutriments qui peuvent disparaître lors de la cuisson.
En ce moment
Le fond de l'air est fraise
Gariguette, Ciflorette, et si on mettait un peu de couleur dans nos desserts ?
Des idées pour utiliser la farine de riz
La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
A propos de Chef Simon
