Carpaccio de concombre
- Pour 2 personnes.
Carpaccio de concombre salade estivale carpaccio concombre menthe huile de colza fleur de sel fleurs comestibles poivre vinaigre de cidre Alain Passard été salé
Ustensiles
Quelques mots sur la recette
Il fait encore beau, il fait encore chaud en Provence et les étals débordent de produits de saison. Ma dernière recette de mois d’août sera fraîche comme un carpaccio de concombre mais à la façon de Alain Passard.
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Saint-Jacques sur son blini.
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A propos de Chef Simon
Version 2.3.2