Il fait encore beau, il fait encore chaud en Provence et les étals débordent de produits de saison. Ma dernière recette de mois d’août sera fraîche comme un carpaccio de concombre mais à la façon de Alain Passard.
Voir la recette
Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !
Bistro de Jenna partage également ces recettes.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une recette rafraîchissante à préparer en compagnie de Bernard Lavilliers - Stand the ghetto.
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
