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Des recettes d'entrées froides : verrines, salades composées, gaspacho...

Petite bouchée au saumon fumé
Le saumon fumé est souvent proposé en entrée froide. Photo par CanapeTV / Pixabay

Recettes, techniques et vidéos d'entrée froide du Chef

Bavarois d'asperges en aspics
2
1
Poireaux vinaigrette
7
Mousselines Arlequin
1
Gaspacho tomates concombre et basilic
1
6
Flans de tomates
1
6
Terrine de lapin
1
Carpaccio de coeur de boeuf
Gaspacho jaune au curry
2
5
Légumes à la grecque
Anchois au vinaigre

Meilleures recettes d'entrée froide des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée froide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce tzatziki
Aumonières terre-mer
1
Oeuf marbré au thé et aux épices
Verrines avocats crevettes et fromage frais
Salade de chou-fleur, sauce aux anchois
Gaspacho de Pêche et Tomate
Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé
Salade de tomate et fenouil, vinaigrette au pastis
Salade de radis roses persillée
1

Dernières recettes d'entrée froide par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée froide qui changent !

Carpaccio d’avocat et thon fumé
Terrine aux deux saumons et aux baies roses
Verrines avocats saumon Saint Môret
Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais
1
Green gaspacho
Terrine de poisson au curry
Galette de pois chiche et manioc
Frittata courgette patate douce
Millefeuille de légumes d’été

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Poireaux vinaigrette
7

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Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !

Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

Quand terre et mer se rencontrent
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