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Recettes d'entrée froide de Chef Simon

Petite bouchée au saumon fumé
Voici la liste des recettes d'entrée froide par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Bavarois d'asperges en aspics
Bavarois d'asperges en aspics
Joli, frais et léger idéal pour une mise en bouche.
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Poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette
Une recette de poireaux simple, goûteuse et sans artifice.
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Mousselines Arlequin
Mousselines Arlequin
Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.
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Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic
Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs
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Flans de tomates
Flans de tomates
Des petits flans de tomates à déguster chauds ou froids selon la saison.
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Terrine de lapin
Terrine de lapin
Terrine de lapin aux noisettes cuite au four
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Gaspacho jaune au curry
Gaspacho jaune au curry
Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.
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Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de tomates tellement simple !
Légumes à la grecque
Légumes à la grecque
Un hors d'oeuvre froid et acidulé très apprécié en été.
Anchois au vinaigre
Anchois au vinaigre
A déguster avec du pain grillé beurré.

Recettes par tags

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