Recettes de cuisine végétarienne du gourmet Chef Simon

Frittata aux légumes
Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine végétarienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic

A préparer une heure avant de servir.

4 coups de coeur
Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre

et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine.

1 commentaire - 3 coups de coeur
Ratatouille
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

4 commentaires - 9 coups de coeur
Salade cressonnière
Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

2 coups de coeur
Pommes Macaire
Pommes macaire

Ou galette de purée de pommes de terre.

2 commentaires - 3 coups de coeur
Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

5 coups de coeur
Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

2 commentaires - 4 coups de coeur
Houmous
Houmous

Un houmous à ma façon frais et piquant à la fois.

1 coup de coeur
Croustades d'oeufs pochés florentine
Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

2 coups de coeur
Pâte de citrons confits
Pâte de citrons confits

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

Tarte au Maroilles
Tarte au maroilles

Une spécialité de la cuisine du nord.

2 commentaires - 3 coups de coeur
Quiche endives et mimolette
Quiche endives et mimolette

Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France

1 coup de coeur
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