Recettes de cuisine végétarienne du gourmet Chef Simon

Frittata aux légumes
Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic

A préparer une heure avant de servir.

5 coups de coeur
Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

2 coups de coeur
Pâte de citrons confits
Pâte de citrons confits

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

1 coup de coeur
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons

Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

Coulis de cerises
Coulis de cerises

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

3 coups de coeur
Tarte poireaux mimolette
Tarte poireaux mimolette

Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

4 coups de coeur
Rhubarbe rôtie
Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

2 coups de coeur
Penne aux deux pestos
Penne aux deux pestos

Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.

1 coup de coeur
Houmous
Houmous

Un houmous à ma façon frais et piquant à la fois.

2 coups de coeur
Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre

et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine.

1 commentaire - 3 coups de coeur
Ratatouille
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

4 commentaires - 9 coups de coeur
Salade cressonnière
Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

2 coups de coeur
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C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic
L'herbe aromatique reine de Méditerranée.
Vamos a la plancha !
Vamos a la plancha !
Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.
Socca dance
Socca dance
Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.