La tarte au Maroilles est particulièrement simple à réaliser. Selon les recettes elle peut être à base de pâte brisée ou comme ici de pâte levée.
L'assaisonnement n'est pas obligatoire mais la muscade comme le cumin ou le poivre sont des épices qui fonctionnent bien avec ce type de fromage au goût prononcé.
Pour tous ceux qui ne connaissent pas ce fromage ou cette recette; je tiens à préciser que l'odeur n'est pas en rapport avec le goût. La tarte au Maroilles a un goût très doux qui conviendra tout à fait à tous ceux qui aiment le fromage en général.
Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.
Munster, Maroilles, Époisses, on les aime et on les cuisine !
Une recette qui donne envie de se mettre aux fourneaux, merci !
Cette recette est une excellente alternative végétarienne, riche en saveurs et en protéines végétales !
On écoute "Klaus Schulze & Pete Namlook" - "Set the Controls for the Heart of the Mother".
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Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Munster, Maroilles, Époisses, on les aime et on les cuisine !
A vos photos...
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