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Quiche endives et mimolette

Quiche endives et mimolette

Facile
3
Préparation : 45' 8 personnes

Ingrédients

Recette pour 2 quiches de 4 personnes
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Préparation de la recette

Quiche endives et mimolette  - Etape 1
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Quiche endives et mimolette  - Etape 2
2
Quiche endives et mimolette  - Etape 3
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Quiche endives et mimolette  - Etape 4
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Quiche endives et mimolette  - Etape 5
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Quiche endives et mimolette  - Etape 6
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Quiche endives et mimolette  - Etape 7
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Quiche endives et mimolette  - Etape 8
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Quiche endives et mimolette  - Etape 9
9
Quiche endives et mimolette  - Etape 10
10
Quiche endives et mimolette  - Etape 11
11

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La mimolette vieille cassante étant déjà très salée, ne salez pas le mélange oeufs et crème.
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de sauce soja dans la cuisson des endives pour corser le goût mais attention au sel.

La quiche endives mimolette n'est pas une recette traditionnelle de la cuisine du nord . Elle met simplement en oeuvre des produits qui le sont.

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Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.

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