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La mimolette, un fromage français qui colore vos plus belles recettes

Mimolette coupée

La mimolette est un fromage produit dans le nord de la France d'où elle est originaire. Photo par Sarah Nichols.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

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Scones moutarde et mimolette
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Pizza 3 fromages
Gougères au fromage
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Cake chèvre, mimolette et tomates séchées
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Pâtes à la crème de potimarron et mimolette
Nimbus 2000 au fromage
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Dip chaud aux fromages
Gratin de courgettes à la mimolette
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Mac and cheese
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Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Fromages du Noooord !
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Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.

La mimolette donne des couleurs à votre assiette
La mimolette donne des couleurs à votre assiette

Un fromage à pâte mi-molle mi-dure selon sa durée d'affinage

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