Rôti de veau Orloff au fromage mimolette

Rôti de veau Orloff à la mimolette

Name: Rôti de veau Orloff à la mimolette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: veau
Ingredients: 1 kg de rôti de veau; 6 tranches un peu épaisses de mimolette; 6 tranches de bacon; 4 tranches de lard fumé; 10 cl de vin blanc sec; 2 oignons; Huile d’olive; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

1 kg de rôti de veau

6 tranches un peu épaisses de mimolette

6 tranches de bacon

4 tranches de lard fumé

10 cl de vin blanc sec

2 oignons

Huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie d'un plat réconfortant? Réalisez cette recette de rôti de veau façon Orloff à la mimolette et aux oignons. Le rôti est garni de tranches de mimolette et de tranches de bacon, encerclé de lard pour une bonne tenue et cuit dans des oignons et du vin blanc.

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fromage mimolette oignons veau veau orloff viande

Publié le 16 novembre 2024 à 10h11, Modifié le 27 janvier 2025 à 16h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rôti de veau Orloff à la mimolette

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On prend le temps d'écouter Queen - I Was Born To Love You

Accord mets et boisson

Un vin blanc ample et boisé ou un jus de poire épicé mettent en valeur la richesse et le fondant du rôti de veau Orloff à la mimolette.

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