Vitello arrosto con salvia : un rôti de veau à la sauge

Rôti de veau à la sauge

Name: Rôti de veau à la sauge
Total time: 30 min
Cuisine: cèpes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Quelques mots sur cette recette

Ceci est une recette du River Cafe Cook Book qui m'a été offert par une amie. C'est le livre de deux amies anglaises rose Gray et Ruth Rogers qui ont ouvert leur restaurant The River Cafe à Londres en 1987. Elles proposent de la cuisine italienne, suite à un long séjour en Toscane. Elles ont même obtenu une étoile Michelin.

Voir la recette

boissons champignons condiments cuisine italienne cuisine méditerranéenne cèpes haricots haricots plats herbes aromatiques rôti de veau sauge veau viande vin

Recette ajoutée le 02/04/23 - Mise à jour le 03/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rôti de veau à la sauge

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par kilometre-0 pour accompagner une recette de poêlée de patates douces aux cèpes et tofu fumé.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Osso buco à la tomate et à la sauge

Pour varier un peu des recettes traditionnelles de l'osso buco que j'ai déjà préparées (Osso buco et Osso buco bianco) je vous présente celle-ci à la tomate et à la sauge.

Gratin d'agneau aux petits pois et oignons

Une recette pour bien commencer le printemps

Moules au vin blanc

Si j'étais plus jeune on aurait pu croire que je sois enceinte tellement j'ai en ce moment des envies de manger des fruits de mer. Et si je ne les mange pas au restaurant je les prépare à la maison : huîtres, moules, crevettes... Je succombe à tous ces produits de la mer. Aujourd'hui je présente une recette que j'ai piochée dans le livre Fish and Seafood.