Le plein de recettes gourmandes et familiales pour cuisiner le rôti de veau

Rôti de veau
Le rôti de veau est un grand classique de la cuisine française. Photo par marawder.

Le rôti de veau est un grand classique de la cuisine française, le plat familial par excellence qu'on aime partager avec nos proches le dimanche midi. Taillé dans le filet, le quasi, la noix ou l'épaule, il fait toujours l'unanimité.

Pour conserver la viande bien tendre et juteuse, pensez à laisser reposer le rôti de veau à température ambiante et arrosez-le régulièrement pendant la cuisson. Agrémentez-le d'une sauce au miel ou aux champignons et accompagnez-le de légumes de saison, un vrai régal !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Rôti de veau aux marrons et échalotes
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